『台灣飲料調製協會』提升餐飲業技術與品質，推動飲料調製藝術！

『台灣飲料調製協會』致力於提升餐飲業的技術和服務品質，旨在促進餐飲業的繁榮、培養專業人才，並提供就業與創業機會。協會的成立標誌著台灣在飲料調製領域邁向系統化、專業化的新階段，為餐飲業注入新的活力和創意。

✵協會宗旨與願景✵

『台灣飲料調製協會』致力於為餐飲業提供專業人才培訓，並通過舉辦各類比賽和活動，提升從業人員的技術水平和創新能力。

🔸繁榮餐飲業：透過提供專業培訓和認證，提升餐飲從業人員的技術水平和服務品質。

🔸培養餐飲人才：協會提供多樣化的培訓課程，涵蓋酒精和無酒精飲料的調製，包括咖啡、茶、果汁、乳製品、花果茶、調酒、果雕和冰品等。

🔸提供就業與創業機會：協會的認證和比賽活動，為從業人員提供展示和提升自我的平台，增加就業競爭力，並為創業提供支持。

🔸提升就業品質與穩定技能：協會致力於通過技能培訓和認證，提升從業人員的專業素養，穩定就業市場。

✶飲料調製的重要性✶

飲料調製被視為餐廳吧檯的技術靈魂，體現了餐飲結構的重要性。吧檯飲料調製涉及多種類型的飲料，每種飲料的製作都需要精湛的技術和創意。無論是調製一杯精緻的咖啡，還是創造一款獨特的調酒，都需要吧檯師傅們的巧思和專業技能。

飲料的製作、雕塑水果及流程管控等均操之於吧檯作業，並決定餐廳的特色。『台灣飲料調製協會』致力於將吧檯飲料調製系統化、流暢化，通過專題演講課程和業界專家分享，提升整體技術水準，推動飲料調製的創新和發展。

✨年度飲料調製比賽與國際接軌✨

『台灣飲料調製協會』每年舉辦飲料調製比賽，促進技術交流和提升從業人員的競爭力，不僅提供了展示技術的平台，更透過國際合作，與世界接軌，展示各國飲品風格和器具周邊設備。比賽的參與者不僅是業界專業人士（包括二級調茶師認證），還包括學生（包括一級調茶師認證）。通過比賽可以拓展視野、提升教學水平，並激發學生對飲料調製的興趣。

比賽可以為學生提供機會，將學校所學的餐飲知識與吧檯技術結合，提升個人獨立作業能力，為日後就業或開店打下堅實基礎！透過參與比賽，展示自我的能力和創意，獲得業界的認可和尊重。

✵TBAB國際吧台師與調茶師認證飲料調製師資養成✵

無論是提升餐飲師資

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