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身為屏東人當然要分享隱藏特色小吃
有時候看起來不起眼的店,才是內行人記憶中的特色小吃
這份口袋名單,沒有華麗的包裝只有樸實簡單的味道
———討人厭的分隔線———
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———餐點分析———
⒈人氣綜合煎(蓋飯) NTD.80
底部白飯蓋上蚵仔煎,一種廣島燒概念
米飯煮的粒粒分明,搭配有蚵仔、蝦仁及花枝的綜合煎,這樣吃真的很有飽足感!
⒉彈牙花枝煎(炙燒起司) NTD.80
起司控肯定會喜歡這個
雖然感覺這樣吃麵糊偏厚一些些,但起司跟花枝煎意外的和,味道吃起來甜甜鹹鹹,尤其是邊角煎的脆脆,這口感我喜歡!
⒊ 古早味鍋燒意麵(沙茶) NTD.65
意麵屬於偏細版,吃起來比較有口感不爛,而這麵帶點特別香氣,湯頭部分則是偏微鹹些,至於內容物跟愛佳鍋燒麵差不多
———餐點分析———
⒈炒麵春捲 NTD.45
春捲皮偏厚偏硬有嚼勁帶彈性,炒麵使用黃麵口感軟Q帶油蔥香,配料有香腸、豆乾、小黃瓜絲、高麗菜絲、蛋絲、豆芽菜、菜圃、 芝麻粉、花生粉、糖粉和香菜,整體份量很足,只是香菜很搶戲🤣
⒉滷蛋春捲(半糖) NTD.55
使用全麥春捲皮口感比較軟Q,接縫處比較厚硬,半糖真的不太甜,配料同上,還帶一點點炒麵,滷蛋中藥材香濃郁,口感偏硬,而香菜一樣搶戲
⒊打拋豬春捲 NTD.50
屬於重口味,九層塔香很濃郁,但真的很辣,只是打拋豬的料沒有很多,主要還是以配料蔬食為主,但建議早點食用,因為有湯汁放久底部口感會有點爛爛的
⚠️不太吃辣千萬不要點這個喔
———餐點分析———
大腸包小腸,大腸外皮烤的微酥,內餡則是花生及軟Q的糯米
切開後內層抹上微甜特製醬並加入薑片,再夾一條烤至焦香的香腸,大口咬下真是滿足
此外完食後不忘來碗滿味增湯,這就是大埔點心時光。
———餐點分析———
⒈筍干愛上東坡肉刈包 NTD.45
刈包皮軟Q不爛,東坡肉屬於有肥有瘦,筍干則是滷的入味,不是一般市售的黃色脆筍,再搭配雞蛋跟香菜享用,說真的每一口都很滿足!
⒉牛肉壽喜燒刈包 NTD.50
牛肉軟嫩搭配洋蔥拌炒,單吃肉調味上偏甜些,但搭配煎蛋跟刈包皮一起吃,味道上就能平衡。
總而言之📝
這家刈包有別於傳統的糖粉花生粉口味,且份量上算多(餐點皆有蛋),說真的早上吃了這家刈包真的飽到現在!
———餐點分析———
假日午後總是滿滿人的小吃攤,所幸選擇平日來訪真是明智決定,這家只能用超平價來形容,至於好不好吃我個人喜歡旗魚黑輪勝過其他關東煮餐點,其次是他們提供的醬料有種特殊氣味,我個人不太愛就是了!
———餐點分析———
中午來碗冰消暑一波,只是自助有個小缺點
就是什麼都想來一點,當回過神碗已裝滿料
因此冰只能另外裝,但這也太大包了吧😱
這一碗秤重 NTD.75(俗