台中雞白湯拉麵4選｜香氣濃郁、口感醇厚，拉麵控請收藏❗️

隱身在台中北屯停車場內的暴走中村，店內供應濃郁的雞白湯拉麵，湯頭以雞骨、豚骨熬煮而成，香氣濃郁，口感醇厚。店裡的招牌拉麵是「暴走拉麵」，配料有叉燒、溏心蛋、海苔等。叉燒肉質軟嫩，入口即化；溏心蛋的蛋黃軟糯，滋味濃郁；海苔香氣十足，為拉麵增添風味。除了招牌拉麵之外，店內還供應其他口味的拉麵，如鹽味拉麵、味噌拉麵等。此外，也有小菜、飲料等可供選擇。

台中西區的麵屋清流是一間超人氣拉麵店，主打雞白湯拉麵，濃郁的湯頭和軟嫩的叉燒是店家的招牌。招牌黑萃焦蒜雞白湯，以焦蒜增添雞白湯的層次，香氣濃郁而不膩口。喜歡蝦味的朋友，也可以試試平日限定的醇濃海老拉麵，濃郁的蝦湯讓人回味無窮。麵條有細麵、中粗麵和全粒粉粗麵三種選擇，可以依照自己的喜好挑選。叉燒肉更是軟嫩多汁，入口即化。

位於逢甲商圈內的赤熊拉麵，是一間主打雞白湯拉麵的日式食堂。店家由香港人所開，店內裝潢充滿日式懷舊風格，讓人彷彿置身於日本街頭。雞白湯湯頭以雞骨、蔬菜熬製而成，濃郁卻不油膩，喝得出食材的鮮甜。拉麵的麵條Q彈有嚼勁，叉燒肉軟嫩入味。除了拉麵之外，赤熊拉麵也提供其他日式料理，例如咖哩飯、炸豬排飯等。其中，豬肉起司漢堡排更是人氣必點商品。

台中西區的渡山樓是一間主打雞白湯拉麵的拉麵店，濃厚的湯頭是店家的一大特色。老闆遠赴日本拜師學藝，將道地的雞白湯拉麵帶回台灣。雞白湯拉麵的湯頭以雞骨、豚骨熬煮而成，濃郁卻不油膩，讓人一口接一口。店家的叉燒肉採用西班牙進口的後腿肉，經過醃製熟成後再以烤箱低溫去烤，最後以炙燒的方式增添香氣，肉質軟嫩不油膩。雞肉則是選用台灣的雞胸肉，以低溫舒肥的方式製成，吸飽湯汁的舒肥雞軟嫩多汁。他們的拉麵除了湯頭和肉品之外，麵條也是一大亮點。店家使用自家製的細麵，口感Q彈有勁。此外，店家還提供免費加飯和加麵的服務，讓顧客可以吃得更飽足。