將食物使用鹽烤的方式料理，操作簡單，不過份調味，最能夠吃到食物原始的天然風味，可以使用在各種食材上，最常見用在海鮮與肉品的烹調上，能夠保留住肉質的鮮度，坊間許多日式料理店必有的人氣餐點就是鹽烤秋刀魚、鯖魚等，還有在許多原住民餐廳可以看到的鹽烤山豬肉等充滿原始野味的特色餐點，以及許多活蝦餐廳，各式蝦類料理就屬鹽烤蝦最能嚐出蝦子的新鮮滋味，想品嚐鹽烤料理，別錯過這次介紹的北台灣人氣鹽烤料理餐廳。（圖片...

現今的餐廳不僅餐點要色香味俱全，裝潢及主題也要很講究，尤其在這個特別注重用餐氛圍的時代，有個自己喜歡的主題餐廳是再合適不過的事了！像是以童年懷舊卡通為背景的卡通餐廳，或者動漫迷們喜愛的動漫風、女僕風餐廳，抑或是可以玩遊戲打桌遊的主題餐廳都有，甚至連貓奴們必去的貓咪餐廳也都已精選在名單內，有機會的話，不妨光臨一下吧！（圖片來源/TankQ Cafe & Bar 松江南京店）Moomin café 嚕...

對台灣而言，原住民是歷史與文化的重要根源，其中料理最能體現出各族不同的文化及特色，而原住民料理中通常會以小米、小麥、旱稻及山芋為主，再輔以採集的野菜或是漁獵的獵物。隨著時代的變遷，科技文明的進步，原住民文化及美食漸漸稀少，甚至瀕臨消亡。因此，在近幾年開始有許多人號召必須要好好保護原住民文化，並且開始與大眾推廣原住民之美，今天就幫大家精選出北部幾家融合原住民特色餐點的餐廳，有機會的話請一定要去品嘗台...