▲鍋底是以豬大骨和多種中藥材熬製的「豚骨千叟」白鍋。(張世平攝)鋒面來襲，全台降雨又降溫。這時候最棒的假日休閒就是吃火鍋了啊。資深美食記者邱俊智的私房筆記，推薦4家有型有款的火鍋店，讓你恨不得像牛一樣，擁有四個胃，通通嚐過一遍。 胡同裡的寬巷子「胡同裡的寬巷子」是精品燒肉鼻祖「胡同」老闆吳念忠和以美型火鍋闖出名號的「寬巷子」老闆戴士程兩人聯手打造全新的餐飲品牌，以套餐形式結合兩方專業，900元/人...

說到台北市超難訂的人氣餐廳，大家應該隨口就可以說出一長串吧！像是電話永遠打不通的《饗饗INPARADISE》、每次都只能約到每次都只能約到2-3個月後的《胡同裏的寬巷子》、限定當天早上11點才能訂位但一直忙線中的《玖佰號 火鍋/烤豬五花 專門店》、米其林二星這間《RAW》就不用說了、訂位會訂到忘記的《屋頂上的貓 私廚》、還有限定熟客才訂的到的《時常在這裡》，每一間說起來都是淚，究竟何時才能吃得到呢...