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【2021臺中米其林必比登推介-台灣菜篇】必比登推介再出擊!臺中2021入榜臺灣菜10選!

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更新於 2022年8月11日 14:12
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米其林雖然入選了不少高檔的餐廳名單,但當評審員穿梭在這些高級美食的同時,也在尋找符合一般人需求的超值在地餐廳,而為了與榮獲星級的店家做出區隔,因此增設了標榜中價位又具有高水準的必比登榜單,即便是小資族也吃的到,造福了所有人都想尋美食的心,而2021年入選必比登推介的餐廳目前已出爐,想品嚐到不讓人失望的美食,跟著指南吃就對!(圖片來源/LINE熱點用戶

東山棧(看地圖

八零年代台灣土雞城文化興起的背景下,東山棧的創辦人跳脫傳統並思考更佳的窯雞方法,期望讓當年低品質的甕窯雞,也能是一道講究的專業料理,不同於其他的鄉野土雞城,東山棧只專注做「甕缸雞」,嚴選雞隻、新鮮現烤、不多調味、講求自然,種種程序都經過嚴格把關,讓來品嚐的饕客們,都能享用到最新鮮多汁的原始甕缸雞。

(圖片來源/LINE熱點用戶

范記金之園草袋飯(看地圖

將近40個年頭,在台中火車站周邊飄香許久,范記金之園仍持續做著讓他們引以為傲的草袋飯,僅有四種主餐的選擇,就能讓老顧客們頻頻回訪,可見這入選必比登的實力非同凡響,雖然以沒配菜的情況下價格高了點,不過在地人都說:「哥吃的不是價格,吃的是那極致美味的回憶」,可想而知,范記金之園的飯食,是有多麼另人銷魂!

(圖片來源/LINE熱點用戶

富狀元豬腳極品餐廳(看地圖

台中知名的紅燒豬腳主要有三間,分別是富鼎旺、阿水獅及本次主角富壯元,其中又以濃稠醬汁熬煮法的富壯元最為人氣,那燉到軟爛入味、充滿膠質的豬腳,前置烹調少說得花五個小時以上,難怪有不少客人形容,他們家的豬腳,膠質豐富到吃完嘴唇會打不開。這份深得在地人及觀光客心裡的美味,更蟬連了兩年的必比登推介,連店家都笑說:「就像拿奧運獎牌一樣開心呢!」

(圖片來源/LINE熱點用戶

富鼎旺豬腳-中正店(看地圖

東方龍古味今品料理(看地圖

富貴亭飲食店(看地圖

咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳(看地圖

羅家古早味(看地圖

醉月樓(看地圖

三喜食堂(看地圖

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