愛吃生魚片的朋友有福啦！編輯今天就要來介紹眾多生魚片中絕對不能放過的「鮭魚」，對它愛不釋手的人大概多不可計，除了握壽司以外，還有丼飯、炙燒款也都一次幫你收好收滿，每一間還都是人氣爆朋、CP值超高的好口碑名店，現在就來看看有哪些鮮到不行的名單吧！
三味食堂
鮭魚握壽司六貫 $360 / 鮭魚魯肉飯 $180 / 鮭魚肚三入 $250
鄰近於熱鬧的西門町商圈，紅遍大江南北的「鮭魚握壽司」Size可是約一個手掌大，怪不得燒到一堆外國冰友！編輯上次還沒營業時間就到店門口，殊不知外面已有一大票排隊人潮，所以建議可以提前去排隊等叫號，但上餐速度算滿快的，除了鮭魚系列必吃以外，個人私心推薦炸蝦飯也好吃。
宇澤小舖生魚片丼專賣
鮭魚干貝丼 $320 / 鮭魚親子丼 $290
市民大道附近也有價格親民的生魚片料理店啊！主打生魚片丼的「宇澤小舖」碗碗可都有多到爆出來的各式生魚片，像是這碗鮭魚干貝丼除了橘亮的超厚鮭魚切片，干貝也是鮮的超大顆，比較不一樣的是這間的飯不是使用醋飯，店內比照北海道勝手丼的方式，使用熱飯再淋上特殊醬汁喔～
三多屋 爸爸嘴
全鮭蓋飯 $250 / 新鮮散壽司 $200 / 生魚片蓋飯 $250
號稱後火車站的人氣美食，來這附近千萬不能錯過啊！採自助式的開放用餐環境，除了菜單上的料理，每日還會推出限定款，以店家公告為主，這碗「全鮭蓋飯」裡頭的鮭魚生魚片約6-7塊，厚度也是切得很大方，肉質鮮嫩，一旁還會放上一小坨魚卵，再配上底下的醋飯真的口口都好滿足。
上引水產
鮭特選綜合壽司 $420 / 鮭魚腹生魚片 $395 / 綜合鮭魚握壽司 $440
上引水產算是生魚片愛好者都有所耳聞的地方吧，裡頭有分成好幾個區塊，例如超市、立吞、燒烤等區域，各式水產真的會讓人看了眼花撩亂，不知該從何下水比較好？如果不想人擠人可以選擇到超市買外帶盒裝回家享用，個人很推薦來一盒「綜合鮭魚握壽司」，滿足每款都想來一點的貪吃肚囊。
壽司爸
鮭魚親子丼 $260 / 豪華海鮮丼 $380 / 生魚片丼 $160 / 鮭魚握壽司兩貫 $60
搬了家一樣人氣不減的「壽司爸」，主打的商品也是海鮮丼系列，新鮮的食材可都是當天採買，如果預算不夠建議點CP值超高的生魚片丼，裏頭竟然圍繞約十片生魚片，老闆真的是佛心來著啊！底層的飯有別於一般白米飯，使用的是紫米醋飯，特別的搭配也是十分契合。
躼腳日本料理
生魚片丼套餐 $220 / 玉子燒 $60 / 綜合生魚片 $260
位於捷運中山國中站附近，MENU上的選擇很多，除了必備的生魚片、壽司外，還有丼飯、手卷、沙拉等可選擇，綜合生魚片裡頭有鮭魚、鮪魚、海麗，每塊厚度都給得很大器，沾上哇沙米一同下口真的有夠過癮，且魚片上的油脂分布均勻、肉質也恰恰好的滑嫩，如果不敢吃生食的朋友，店內的熟食也是有不少網友推薦唷！
靜壽司
鮭魚二重奏丼飯 $275 / 鮮魚味噌湯 $30 / 蝦手卷 $50
坐落於公館商圈，以新鮮的生魚片料理收服一堆師生、老饕們的味蕾！半開放式的空間，約十個位置左右，所以如果用餐人數較多可能需要稍等一會，它們家的鮭魚二重奏丼飯，有新鮮鮭魚生魚片外，另一半則是使用炙燒的手法，還有附上蘿蔔絲與多種水果，提升了整體的爽口度。
庄屋海鮮居酒屋
階梯綜合刺身 $980 / 花枝納豆 $180 / 厚切牛肉 $480
林森北路可說是日式料理店的聚集地，舉凡居酒屋、生魚片店，還是串燒店在這都能找的到，店面於二樓處，選用明顯的藍色招牌，店內的裝潢擺設也是元氣十足的日式風，網友激推的「階梯綜合刺身」一上桌直接手機快門狂按，層層而上的各式生魚片好療癒，且肉質都細緻軟嫩又肥美，再來杯日本酒好好放鬆自己吧！
丼賞和食
鮭魚火山丼 $390 / 招牌海景丼 $300
距離捷運松江南進五號出口約步行一分鐘即可抵達，以浮誇系丼飯打響名號，除了生食丼外，也有熟食類可以選擇，另外還有壽司、烤物、手卷等品項，編輯當天是點「鮭魚火山丼」，一上桌不誇張先驚呆三秒再拿起手機拍起來，以主角鮭魚、各種豐富配料堆疊如小山，最上頭還有魚子醬與蝦卵，光用看的就口水直流啦！
鮭鮮人
鮭魚丼 $180 / 鮭魚親子丼 $280 / 玉子燒 $40
又是一間鮭魚愛好者絕對不能錯過的高CP值名單，熱門時段可說是一位難求啊！一碗鋪滿鮭魚生魚片的丼飯竟然兩百元有找，且醋飯的軟硬度恰恰好，旁邊還會附上甜甜的玉子燒，沾上醬油、芥末，或是擠點金桔都不錯，想吃多系列也可以點份綜合生魚片嚐嚐。
二男小家料理
鮭魚肚 $70 / 炙明太子鮭魚 $70 / 炙燒鮭魚丼 $360 / 鮮魚味增湯 $20
這間可是編輯每到新北必會繞過去吃的店家，生魚片、各種類壽司個人都超推薦，店家也有每日限定餐點，來店可先到小黑板上找找有沒有喜歡的品項唷！店內的裝潢有著濃厚的日式風格，半開放式的廚房可看見師傅們正新鮮製作料理，想找種類多元又平價「二男」絕對不會讓你失望啦！
【本篇獲得波波Popdaily授權，原文在此】
● 本篇精選的「雙北高CP值鮭魚料理」有哪些？
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▶ 宇澤小舖生魚片丼專賣（立即收藏❤️）
▶ 三多屋爸爸嘴（立即收藏❤️）
▶ 上引水產（立即收藏❤️）
▶ 壽司爸（立即收藏❤️）
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▶ 靜壽司（立即收藏❤️）
▶ 庄屋和風洋食居酒屋（立即收藏❤️）
▶ 丼賞和食 燒物vs刺身丼丼專門店（立即收藏❤️）
▶ 鮭鮮人壽司屋（立即收藏❤️）
▶ 二男小家料理（立即收藏❤️）