經典的泰式料理不勝枚舉，舉凡像是綠咖哩、涼拌皮蛋、蝦醬空心菜都是上泰國餐館一定會有的菜色，當然，大名鼎鼎的月亮蝦餅也絕對不能忘記。月亮蝦餅的口感外酥內軟，外皮是煎至金黃色的脆殼，內餡則是厚實飽滿的蝦泥，組合之下一點也不衝突，反而相當有口感，再搭配上泰式獨有的酸辣醬汁，不大快朵頤也難。（圖片來源/阿杜皇家泰式料理-明誠店）
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