羊肉雖然比起一般的三牲來的少見，卻意外的是冬天進補的極上好料，寒日裡只要開一鍋羊肉爐，不僅滋補養身還能暖心暖胃，當然，想在夏日品嚐羊肉料理也行，超下飯的沙茶羊肉或溫順的羊肉湯，不會過於膩口或上火，即便是炎熱的夏天，也會不禁地想來上好幾碗，更有店家取用羊肉結合創意手藝，烹飪出砂鍋羊肉麵及羊肉拉麵，想嚐鮮的朋友趕緊手刀前往，還有還有，傳統的羊肉羹及宵夜必點的孜然羊肉串也不可忘記，通通精選在名單內了！（圖片來源/知本砂鍋手工牛羊肉麵）
阿源羊肉湯
秋冬食補好味道！當歸羊肉補足你一日所需！
128清燉牛羊肉拉麵店
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阿賓羊肉爐
阿妗沙茶羊肉