▲檳榔村土雞城的白斬閹雞肉甜結實有彈性，沾點辣椒醬油入口相當過癮。(過上好日子 邱俊智攝)
享用美味雞肉象徵招來吉祥如意、振翅高飛。「過上好日子」美食生活社團精選5家團友推薦的餐廳，與大家分享好食雞～
什麼是台灣味？
我投土雞城的山野料理ㄧ票。
白斬玉米閹雞、
清炒珠蔥、
沙拉涼筍和炸豆腐，
通通都是品質與鮮度的直球對決
幅員廣闊的新店
土雞城老店各據山頭
假日偕友一一尋訪
自當樂趣無限。
▲刈菜雞是冬季必嘗的鍋品，滋味愈煮愈香醇。(過上好日子 邱俊智攝)
▲炸豆腐也是菜單一絕，外Q內嫩、十分有味。(過上好日子 邱俊智攝)
週末最適合造訪土雞城！
湖興土雞城老闆娘說30年前土雞城大流行，
原本務農的她也「轉行」在自家土地上開起餐廳。
這裡用的是自家養的母雞，
老闆娘解釋：
「母雞肉比公雞嫩啊！」
除了白斬雞，我們也沒錯過招牌的苦茶油雞。
「薑片要連著雞肉一起吃喔！」
老薑吸收雞汁、雞肉煎炸得酥脆，滋味真是不錯⋯⋯
梅花肉做成卜肉，肉質軟嫩帶點兒肥也很合我口味，
如果附海山醬而非撒椒鹽就更好了。
櫻花季將至，
據說從餐廳就可看到花開美景。
但願今年花期正常，到時再來賞花啖土雞！
▲苦茶油雞可點小份，雞肉噴香、老薑也炸得酥脆可食，相當美味。(過上好日子 邱俊智攝)
▲白斬雞用的是自家養的母雞，口感甜嫩。(過上好日子 邱俊智攝)
▲除了雞肉還有許多私房菜，用豬梅花肉做成的卜肉便是其中之一。(過上好日子 邱俊智攝)
放假就是要吃好料啊！
「雞」查隊今天從新店區跨越到烏來區，
造訪新烏路四段的台雞店吃桶仔雞。
沿途賣烤雞的餐廳不少，要把持開到目的地真難～
招牌的桶仔雞有原味和馬告兩種，
後者雖然貴了50元（400元/半隻），
但入口多了一股馬告獨特清香，
讓雞肉吃來更有特色且不膩。
店家選的雞個頭較小、肉質也較軟，
不知道是否為母雞？
另點的下水湯、竹筒飯和滷桂竹筍份量實在，調味也乾淨，
這頓飯的路程雖然不近，但吃得算舒服，
如果到烏來泡湯或散心不仿試試囉！
▲馬告風味的桶仔雞可點半隻，相當貼心。(過上好日子 邱俊智攝)
▲滷桂竹筍是店家推薦的山野料理，質樸入味。(過上好日子 邱俊智攝)
▲竹筒飯清新Q糯、香氣迷人。(過上好日子 邱俊智攝)
眾多速食店的炸雞，能夠炸的好吃的不多。
今天來推薦我心目中No.1的炸雞店。
「德州美墨炸雞」這幾年也陸續在京站、微風南山開了分店；
他們的雞肉肉質鮮嫩多汁，外表麵衣薄薄的而且炸得香脆，
真的是允指回味無窮。
然後，高麗菜沙拉也很經典，必點！
▲炸雞腿麵衣薄脆、鮮嫩多汁。(過上好日子 Bady Lien攝)
▲吃肉不忘補充纖維質，高麗菜沙拉值得一試。(過上好日子 Bady Lien攝)
原新店五福小館，正宗港式粵菜。
招牌菜有
芋泥香酥鴨、脆皮炸雞
琼山豆腐、鹹蛋蒸肉餅
經濟實惠！
▲脆皮雞是每桌必點的招牌菜，沾點椒鹽入口更提味。(過上好日子 Sky Huang攝)
▲芋泥香酥鴨是展現主廚功力之作，香綿好食。(過上好日子 Sky Huang攝)
▲鹹蛋蒸肉餅也是經典，噴香惹味超下飯。(過上好日子 Sky Huang攝)
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●本篇提及的美食在哪裡？
▶ 檳榔村土雞城（看地圖）
▶ 湖興土雞城（看地圖）
▶ 台雞店（看地圖）
▶ 德州美墨炸雞-天母總店（看地圖）
▶ 廣安樓（看地圖）