提到外國人心中台灣最出名的美食，大概非鼎泰豐的小籠湯包莫屬，鼎泰豐幾乎可以跟小籠湯包劃上等號，不僅觀光客愛吃，台灣人自己對小籠湯包也是愛得不得了。皮薄湯鮮肉甜美的爆汁湯包，沾上些醬油鹹香與醋酸，再夾些嫩薑絲，美味程度真的是直達天際。南部雖然只高雄有著一家鼎泰豐分店，但也是隱藏著不少間在地人推薦、遊客也喜愛的人氣湯包店。小編今天就要介紹10間南部回訪率超高的人氣小籠湯包店，間間飽滿噴汁，不吃絕對後悔，喜愛湯包的朋友快來一起看看吧！（圖片來源/邵師傅上海湯包）
嘉義市東區｜豆豆 小籠湯包、蒸餃
有著嘉義平價版鼎泰豐稱號的豆豆小籠湯包，是深受嘉義人在地人喜愛與推薦的超人氣店家。一籠不到100元，一顆的價格不到鼎泰豐的一半，但紮實飽滿的湯包卻近乎是鼎泰豐湯包的兩倍大。店內菜單看板上貼心提醒著「吃湯包的小秘訣」，湯汁鮮甜、肉餡鮮嫩無腥味，薄度適中的皮不會被筷子夾破，加些薑絲一起入口更是清爽提味不少。除了湯包，幾乎每桌都會點上一碗肉筋菜頭湯，湯頭滿滿的蘿蔔清甜味，帶著Ｑ軟嚼勁的肉筋口感相當好。店家下午3點開門，想內用的朋友建議在開店前就先到，不然等上半個小時、一個小時都有可能喔！
台南市仁德｜The Render 福醺湯包
本事設計迷注意了，接下來要介紹的這一間餐廳，室內空間裝潢出自大名鼎鼎的本事空間製作所，空間設計上與餐具器皿更是處處隱藏著老闆與老闆娘夫妻的巧思，從踏進大門的那一刻就讓人驚豔不已。跳脫傳統中式餐廳的框架，採取全預約制的方式，提供搭配調酒的精緻湯包套餐。不只用餐空間與用餐方式與眾不同，套餐主餐的湯包口味更是令人意想不到，像是有著泥煤威士忌香氣的土雞肝、帶著木質調氣息的南薑與草本琴酒搭配雞胸肉，以及搭配時令推出大閘蟹蟹膏、蟹肉內餡的小籠湯包，每一口都充滿驚喜，再搭配老闆娘精心設計調製的酒款，絕對讓來的人都醉心不已。不論是想吃湯包或想喝調酒，來福醺湯包都不會失望！
高雄市楠梓區｜港都金口福小籠湯包專賣店
距離楠梓火車站約莫500公尺距離的港都金口福小籠湯包專賣店，可是飄香超過40年的老字號早餐店，附近不遠處還有甫獲得2022年米其林必比登推薦的楊寶寶蒸餃楠梓總店。從早上4點半賣到下午1點半，餐點品項只有湯包、酸辣湯、玉米湯，以及3種飲料，湯包一籠7顆70元算是相當平價。這裡吃湯包絕對要淋上店家特調的蔥蒜醬油才夠味，滿滿洋蔥、青蔥的鮮甜滋味，讓醬油的味道豐富有層次，搭配鮮嫩多汁的湯包，濃郁的滋味讓人意猶未盡，難怪早上與中午用餐時間總是滿滿人潮。愛吃重口味醬料的朋友們，有機會到楠梓記得來港都金口福小籠湯包專賣店吃吃看喲！
高雄市左營區｜不一樣湯包
高雄左營的不一樣湯包，就在海軍左營基地旁邊，距離蓮池潭的地標龍虎塔走路也只要5分鐘。小小店面販賣的品項從湯包、蒸餃、蔥油餅、小米粥、湯品、飲料都有，主推餐點當然還是現點現蒸、鮮嫩多汁的平價湯包。點餐後等待時，隨著蒸氣不段冒出的麵皮香味非常誘人，湯包皮薄餡飽滿，肉餡沒有腥味，不沾醬直接品嚐也沒問題。一口塞進嘴裡時清爽湯汁會爆出，吃起來爽快過癮，不過要小心燙口就是。價格便宜，乾淨衛生，是附近居民想吃湯包時就會光顧的在地店家。
高雄市苓雅區｜邵師傅上海湯包
邵師傅上海湯包就位於熱鬧的三多商圈與漢神百貨中間的自強夜市裡，這一帶有著不少好吃的，南豐魯肉飯、阿文壽司、阿蓮河粉都在附近。邵師傅主打現點現蒸的爆漿湯包，以及帶著微焦酥脆麵皮的薄皮生煎包，另外也有相當特別的臭豆腐煎包。第一次來推薦這裡的薄皮生煎，老闆將生湯包直接以鐵板乾煎，煎的時候還會淋上一些麵粉水，跟煎鍋貼的方式有點像。因此比一般蒸籠湯包多了香煎麵皮的微焦香氣，起鍋後還會撒上黑白芝麻粒， 芝麻遇熱後香氣更是四溢誘人。有著微Ｑ湯包皮與焦脆底部的雙重口感，一口一個的吃法，讓鮮鹹肉餡與湯汁在口中爆開（注意燙口），真的讓人大呼過癮。
高雄市前鎮區｜小盛豐湯包
位於三多商圈的小盛豐湯包，是這一帶的排隊早餐名店。一到店門口就可以看到冒著大量蒸氣的蒸籠，以及忙著擀麵皮的、包肉餡的員工，當天現包現蒸的湯包新鮮美味，所以總是一早就滿滿人潮。包著青蔥的豬肉內餡鮮甜多汁，使用油脂比例較低的前後腿肉，讓湯包吃起來較為清爽卻不失美味，也更符合現代人健康少油的飲食習慣。除了湯包，店家的炒麵、炒米粉也是一絕，淋上滿滿鹹香肉燥的古早口味，配上大量的豆芽菜口感超好。湯包、米粉麵，再來一碗蘿蔔湯或貢丸湯，豐盛飽足的早餐絕對讓你一天的元氣滿滿！
高雄市鳳山區｜來一籠湯包
鳳山五甲的自強路一帶，不管早、中、晚都充斥著各種美味小吃，是在地居民覓食的好所在。而靠近自強路與五甲路口的來一籠湯包，可說是這一帶的人氣攤家。只賣湯包以及紅茶、咖啡、奶茶3種飲品，從早上6點一路賣到中午左右，生意好的原因就是純手工的美味湯包。強調現擀麵皮、現包、現蒸的手工湯包，9顆才賣75元真的超便宜。皮薄湯汁足，內餡豬肉多是瘦肉，吃起來滿口鮮甜、清爽不油膩。敢吃辣的朋友，千萬不要錯過老闆的手炒辣椒，鮮香夠味、辣勁十足，可以說是鎮店之寶，不少人都是衝著辣椒而來。想吃的朋友可要早點來買，每天都是新鮮現做賣完就沒了喔！
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