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一般常見的食堂級咖哩或家常咖哩,大多是都是走溫潤甘甜路線的日式口味,通常不用太多味道強烈的香料,著重於咖哩塊和食材混合後的溫和口感,辣度基本上比不太上其他東南亞咖哩,在燉煮上也習慣加入蔬菜或水果等食材增添香氣及風味,因此日式咖哩吃起來都會讓人有一種回甘的幸福感,配著大塊的馬鈴薯及日式炸物,再添三碗飯都不是問題。(圖片來源/金奇日式咖哩GoldWonder Japanese Curry)
金奇日式咖哩GoldWonder Japanese Curry(看地圖)
(圖片來源/金奇日式咖哩GoldWonder Japanese Curry)
新高軒(看地圖)
(圖片來源/新高軒)
大阪香料咖哩(看地圖)
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稲町家香料咖哩專門店(看地圖)
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通庵 熟成咖哩(看地圖)
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羅本家咖哩(看地圖)
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富士咖哩 Fuji Curry(看地圖)
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佐藤咖哩-復興店(看地圖)
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咖哩王子(看地圖)
(圖片來源/咖哩王子)
魔法咖哩-八德店(看地圖)
(圖片來源/魔法咖哩-八德店)
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