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一般常見的食堂級咖哩或家常咖哩，大多是都是走溫潤甘甜路線的日式口味，通常不用太多味道強烈的香料，著重於咖哩塊和食材混合後的溫和口感，辣度基本上比不太上其他東南亞咖哩，在燉煮上也習慣加入蔬菜或水果等食材增添香氣及風味，因此日式咖哩吃起來都會讓人有一種回甘的幸福感，配著大塊的馬鈴薯及日式炸物，再添三碗飯都不是問題。（圖片來源/金奇日式咖哩GoldWonder Japanese Curry）
金奇日式咖哩GoldWonder Japanese Curry（看地圖）
（圖片來源/金奇日式咖哩GoldWonder Japanese Curry）
新高軒（看地圖）
（圖片來源/新高軒）
大阪香料咖哩（看地圖）
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稲町家香料咖哩專門店（看地圖）
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通庵 熟成咖哩（看地圖）
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羅本家咖哩（看地圖）
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富士咖哩 Fuji Curry（看地圖）
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佐藤咖哩-復興店（看地圖）
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咖哩王子（看地圖）
（圖片來源/咖哩王子）
魔法咖哩-八德店（看地圖）
（圖片來源/魔法咖哩-八德店）
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