《臺北臺中米其林指南 2021》必比登推介名單，宣布將於8月11日公布。這個以米其林集團的品牌大使——米其林寶寶「必比登」（Bibendum）為名的「必比登推介（Bib Gourmand）」，標榜「物有所值」的概念，代表在台北與台中兩座米其林城市中，你能以1,000元以下價位(不含飲料)，吃到三道優質的料理，是一般人都能消費得起的美食。
在揭曉之前，LINE熱點先帶你來回味老饕口中的必比登必吃美食在哪裡，你會發現原來你與米其林的距離其實沒有那麼遠！
臭豆腐
📍施老闆麻辣臭豆腐 (看地圖) 2018米其林必比登推介
📍臭老闆現蒸臭豆腐(看地圖) 2018、2019、2020米其林必比登推介
另類的台灣之光「臭豆腐」，也登上米其林必比登美食清單之中。其中位於台北南機場夜市的「臭老闆 現蒸臭豆腐」(看地圖) ，蟬聯三屆的必比登推介，吸飽湯汁的現蒸純素豆腐，配上香菇和九層塔，香氣撲鼻令人垂涎。「施老闆麻辣臭豆腐」 (看地圖) 則是到饒河夜市必吃的美食，手工臭豆腐澎軟賣相佳，可以吃到麻辣臭豆腐、鴨血、腸旺以及炸豆腐，還有四種辣度可供選擇！
牛肉麵
📍永康牛肉麵 (看地圖) 2018、2020米其林必比登推介
📍紅燒牛肉麵牛雜湯 (看地圖) 2019、2020 米其林必比登推介
📍牛店精燉牛肉麵 (看地圖) 2018、2020 米其林必比登推介
📍清真中國牛肉麵食館（大安）(看地圖) 2018、2019、2020 米其林必比登推介
📍建宏牛肉麵 (看地圖) 2018米其林必比登推介
📍老山東牛肉家常麵店(看地圖) 2018米其林必比登推介
📍廖家牛肉麵(看地圖) 2018米其林必比登推介
📍林東芳牛肉麵(看地圖) 2018米其林必比登推介
老外來台必吃的牛肉麵，也是米其林必比登必蒐的美食之一。傲立東區超過六十年，以精巧刀工、清燉牛肉麵遠近馳名的「清真中國牛肉麵食館」(看地圖)，選用臺灣溫體牛，湯頭清香而帶濃重牛骨香味，連續三年獲米其林必比登推介。
而位於繞河夜市內的路邊攤「紅燒牛肉麵牛雜湯」(看地圖) ，於2019、2020獲米其林必比登推介，小小的路邊沒有招牌，饕客只能認明推車上的卡通牛頭圖案，除了紅燒牛肉麵、牛雜湯外，它的乾拌麵和黑白切也是美名遠播。
此外，公館夜市總是排著長長的人龍的「雄記蔥抓餅」(看地圖)與「藍家割包」(看地圖) ；還有揚名國際、 小籠包控絕不能錯過的「鼎泰豐」(看地圖) ……都被米其林必比登一一收下，享受美食豐儉由人，不妨跟著米其林的美食名單，來場舌尖的美食之旅吧！
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