不管是交際應酬時常大魚大肉，還是外食族無法避免的油膩便當，吃久了還是需要換個口味，這次就來試試今天介紹的7家中部蔬食餐廳吧！不只是響應世界地球日開啟減碳生活，均衡營養的飲食也能維持我們的身心健康，租屋族們或許會想外食能夠選擇的不就是那些高油、高鹽、高熱量的美食？這次就網羅了從小吃到精緻餐廳都主打蔬食餐飲的美食供大家選擇，放下想吃肉的心讓腸胃好好休息一會吧！（圖片來源/菜大蔬 蔬食早午餐）
蔬耕蔬食滷味（看地圖）
（圖片來源/蔬耕蔬食滷味）
四季村素蔬食-玉門店（看地圖）
（圖片來源/四季村素蔬食-玉門店）
原田蔬食（看地圖）
（圖片來源/原田蔬食）
菜大蔬 蔬食早午餐（看地圖）
（圖片來源/菜大蔬 蔬食早午餐）
漢來蔬食-台中廣三店（看地圖）
（圖片來源/漢來蔬食-台中廣三店）
米菲蔬食台中北屯外賣店（看地圖）
（圖片來源/米菲蔬食台中北屯外賣店）
蔬食樂-市府店（看地圖）
（圖片來源/蔬食樂-市府店）