餅乾甜食絕對是許多人的心靈療癒仙丹，尤其是夾在餅乾之間的濕潤內餡，柔滑香甜超罪惡的口感，簡直是讓人難以忘懷，編輯這就精選了8款，必買的爆餡餅乾，減肥什麼的先等等，滿足口腹之慾比較重要啊！
日本東京很夯的伴手禮奶油餅乾，在台灣也可以吃到相似款，台北人氣伴手禮簡單李主打手作奶油焦糖夾心餅乾，與日本的奶油餅乾不同簡單李在口味上添加了許多台灣在地的特色食材，堅持以「實在、手作」的敬業精神，醞釀出糕點文化新東方的創新與賞食美味，誘人的爆漿及流心特色，搭配上香濃酥脆餅皮，內餡絲滑濃稠，100%純手工創造的細膩口感，每一口都是甜蜜的滋味。
爆餡餅乾推薦：青鳥旅行（看地圖）
說到爆餡絕對不可錯過的就是這款「青鳥旅行」的爆餡蛋捲，口味多樣鹹甜都有，一口咬下扎實飽滿的內餡就是他大受歡迎的原因，像是最高人氣的肉鬆還有大人小孩都愛的花生粒粒，以及創新口味的金沙鹹蛋黃通通都有，讓人吃一口就停不下來！最完美經典不敗的搭配，鹹香四溢的肉鬆蛋捲和經典不敗的芝麻與花生爆餡蛋捲，鹹甜滋味美妙交錯，酥脆口感更讓人停不下手！獨享、分享都方便，附精美提袋，送禮自用兩相宜。
爆餡餅乾推薦：七見櫻堂甜點專賣（看地圖）
不同於以往傳統夾心餅，三明治餅兼具餅乾的酥鬆與蛋糕的細緻感，獨家打造細心烘焙，兼具餅乾酥鬆及蛋糕細緻綿密口感，搭配滑順化口的夾心內餡，層次多變，兩片酥鬆餅乾與一層滑順濃郁夾餡，飽足又不過油膩，口味多樣豐富，光看就讓人口水直流啊！
爆餡餅乾推薦：ChocoChez Bakery（看地圖）
剛在台灣開幕就引起排隊熱潮的韓式咖啡廳ChocoChez Bakery，他們家除了造型麵包外，軟餅乾也非常的厲害，用料給得很大方，無論是經典棉花糖、Lotus蓮花餅乾、m&m巧克力、紅絲絨等等，絲毫完全不手軟，一撥開整個餡料就溢出來，整個滿足了甜食控的慾望！
爆餡餅乾推薦：IRENE手作甜點（看地圖）
來自高雄年輕女孩的手作餅乾，打開鐵盒後完全是滿滿的驚喜，餅乾盒裡面非常豐富，有人見人愛的檸檬糖霜、圓圓的厚餡夾心餅、充滿肉桂香氣的糖雪球等等，從配色到造型都可以看到闆娘的用心，讓人不知如何下手，完全捨不得吃啊，其中最讓編輯驚豔的就是這款厚餡夾心餅，厚實的餡料加上精心設計配色，簡直是甜點界的夢幻逸品！
爆餡餅乾推薦：Miu Miu Cake
Miu Miu Cake的這款夾心酥，使用純天然食材將各種口味，融入香氣濃醇的奶油內餡，一口咬下滑順的奶油在口中散發，完全不會過於甜膩，加上酥鬆的餅乾，增添了一份口感，是會讓人回味無窮的滋味，放入冷凍後再吃，會像冰淇淋的口感，既清涼又消暑！
爆餡餅乾推薦：木寧日常
這款達克瓦茲使用了大量蛋白及堅果粉製作，在樸素的兩片蛋白堅果餅中夾著滑順且飽滿濃郁內餡，在表層上裹上一顆顆結晶糖珠，外酥內軟的口感讓人著迷不已，木寧日常也不時會推出市集限定商品，如這款「抹茶奶油餅」，將可愛造型的奶油餅乾間灌入厚厚的抹茶內餡，讓人看了食指大動，真想買個一大盒獨吞掉阿！
爆餡餅乾推薦：時雨（看地圖）
時雨的達克瓦茲外殼微酥、內餡濃郁外皮厚實鬆綿有彈性，無論是外皮還是內餡都非常飽滿，外酥內軟的口感表面，還撒上糖粒增添口感，完全不會覺得膩口，店內的這款招牌「艾許奶油紅豆」、內裡鬆軟綿密低糖的紅豆餡，都是當日由店家親手製作熬煮，是許多人來時雨必買的品項之一！
甜食這種超罪惡的東西，絕對壓力爆表時的救命良藥吧，罪惡什麼的根本不管，我只有一個原則就是「加爆」！壓力越大餡料越是要加到底，你問我得到什麼，是快樂⋯⋯我得到了快樂！
【本篇獲得波波Popdaily授權，原文在此】
● 本篇提到2021夾心餅乾推薦TOP8在哪裡？
▶ 簡單李-台北新光三越A8門市（看地圖）
▶ 簡單李-環球桃園A8門市（看地圖）
▶ 青鳥旅行（看地圖）
▶ 七見櫻堂甜點專賣（看地圖）
▶ ChocoChez Bakery（看地圖）
▶ IRENE手作甜點（看地圖）
▶ 時雨（看地圖）