厚實飽滿的干貝是海鮮料理中嬌貴又高檔的食材之一,烹煮過度會讓干貝變老變硬,過多的調味又會讓干貝失去原本的鮮甜,是個從烹調上就非常難處理的食材。今天要介紹給大家的就是位於高雄三民區的「八十八丼」,他提供著多達42種精緻的丼飯套餐,其中最吸睛的就是他的干貝丼了!鮮甜飽滿的干貝肉,吃得出新鮮、軟嫩卻彈牙的口感,搭配上一大杓鮭魚卵,既美味又幸福!另外,八十八丼在當地可是小有名氣的店家,想要品嚐這新鮮美味的丼飯一定要記得先預約,才不會白跑一趟喔!(圖片來源/覓奇頂級日本料理&頂級鐵板燒 Miche Japanese Restaurant&Teppanyaki)
LA ONE Kitchen 歐陸廚房-博愛店(看地圖)
利用在地食材製作出海味豐厚的美味菜餚,嫩煎干貝鮮美又飽滿!
(圖片來源/LA ONE Kitchen 歐陸廚房-博愛店)
覓奇頂級日本料理&頂級鐵板燒 Miche Japanese Restaurant&Teppanyaki(看地圖)
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