屏東 除了有許多景點能夠安排一日遊外，經過網紅蛇丸介紹後，社群更是掀起一陣 潮州美食 熱潮！遠在南台灣的 屏東 潮洲 除了有大家熟知的 燒冷冰 、 臭豆腐 外，還有不少老店是連在地人都從小吃到大的心頭好，現在就跟著小編一起來更新在地美食清單吧！
▍潮州美食｜潮州早餐、早午餐
｜潮州楊早餐店
說到潮州具有代表性的早餐店，一定要提到這間「潮州楊」！潮州楊的鍋燒意麵湯頭鮮甜份量十足，是不少在地人的首選，除了熱呼呼的意麵外，在地人推薦另外一款內行吃法，就是「麥香雞吐司」搭配「三樣（肉片、火腿、蛋）」，最後再加點一杯好味道的「咖啡牛奶」，一整天的能量就補足了！
｜潮州漫時光早午餐
早餐喜歡吃得豐富多樣的朋友們一定要來試試看「漫時光早午餐」。滿到快要炸出來的超豐盛拼盤，有主食、沙拉，還有鬆軟的山形吐司，大胃王也不用擔心吃不飽！小鳥胃的朋友們除了有蛋餅可以選擇外，也能試試看店家招牌「雞湯日曬麵」，濃郁的湯頭吃上一碗，保證身心靈都被療癒～
▍潮州美食｜在地潮州小吃
｜阿國臭豆腐 潮州分店
在屏東萬丹十分有人氣的「阿國臭豆腐」現在也到潮州開分店啦！偏甜的醬汁，搭配炸得硬脆口的臭豆腐，滿嘴「香氣」讓人十分滿足。喜歡吃辣的朋友們也可以再淋上一點店家獨門的辣椒醬，夾上爽脆的泡菜，每一口都能感受到台灣小吃 臭豆腐 的迷人魅力。
｜潮州阿婆炒粿仔
潮州美食中的必訪名單就是開了50年的「阿婆炒粿仔」，是連在地人都從小吃到大的好滋味！看似簡單的炒粿仔、炒飯、煎蛋，一入口就知道不簡單，豐富的配料加上大火快炒，配上獨特的調料讓整體加分不少。超高CP值更是從那滿滿一大盤，兩人分食也足夠的炒粿仔就能看得出來，外地人來到潮州一定要品嚐看看。
｜牛肉亮
滾燙的高湯沖入裝滿鮮牛肉的碗中，看著肉色由鮮紅轉為粉嫩，加上幾片九層塔增添香氣，一碗鮮美的牛肉湯就完成了。一碗只要50元的牛肉湯搭配一碗白飯，兩者完全就是天作之合。牛肉亮的其他品項也都有著超高人氣，敢吃其他臟器的朋友們一定要再試試他們的牛肝、牛心．保證不會後悔！
｜潮州錦記肉圓
吃慣北部3、40元的肉圓，看到一顆只要12元的「潮州錦記肉圓（文記肉圓）」怎麼能不吃爆！清蒸的Ｑ滑口感，讓人一口接一口，內餡的肉塊也沒有因為價格縮水，仍舊吃的到豬肉和香料帶來的鮮甜，誠意十足，再配上一大碗只要20元的湯品，就能滿足的填飽肚皮啦。
｜阿仁四神湯
這間位在忠孝路上經營將近30年的「阿仁四神湯」，最大的特色就是燉到看不見「四神」的清澈湯品，滿滿的豬腸每一口都吃的到。再加點一碗淋上獨門醬汁的肉燥米糕，沾滿汁水的米飯充滿風味，充分感受到老店獨有的深厚功力。
▍潮州美食｜潮州燒冷冰
｜阿倫冰店潮州燒冷冰
說到 潮州美食 ，不少人直覺就是燒冷冰。這間開了超過50個年頭的「阿倫燒冷冰」有著超高人氣，清涼的碎冰配上仍帶點熱氣的熱湯圓，溫潤的口感就是吃燒冷冰的樂趣。嗜甜的螞蟻人們也可以再加價淋上兩匙香濃的煉乳，配上「一整顆」燉得鬆軟綿密的芋頭，吃完保證暑氣全消。
▍潮州美食｜咖啡廳下午茶、甜點
｜Sanpei cafe三平珈琲
說到潮州最紅的咖啡廳，一定要提到這間以日式造景為主的「三平珈琲」！諾大的庭院配上仿古建築，從戶外、屋內到餐點，都洋溢著滿滿的日本味。店內每日提供兩種主餐和自製甜品，主食的形式多為日系套餐，精緻小巧又美味，搭配手工製茶具，充滿禪意的氛圍讓人彷彿一秒置身京都，捨不得離開～
｜潮州Ai Niu
由60多年日式老診所改建而成的熱門甜品店「Ai Niu」在潮州有著不小的人氣。店內最受歡迎的就是口味眾多的「脆皮泡芙」，口口爆餡的真材實料，加上嚴選食材和堅持手作的用心，讓人願意一再光顧，搭配店內復古舒適的氛圍，適合和三五好友一起度過舒適的午後時光。
｜山山來遲
一走進清水模風格的建築內，就可以感受到老闆夫婦的親切，雖然店內提供的餐點較為簡單，但從簡單的咖啡、手作甜點，還是能夠感受到夫妻倆的好客友善與用心，溫馨可愛的氛圍就像回到自己家般自在，是個相當適合歇腳放鬆的地方～
▍潮州美食｜潮州素食、蔬食餐廳
｜喜齋素食館
誰說素食都很平淡無味？這間位在信義路上的「喜齋素食館」用千變萬化的料理，大大打破大眾對素食的印象。像是用香菇製成的素沙茶羊肉，不僅顏色相仿，連口感都有些類似，其中大家最推的就是店內的各式炒飯，粒粒分明又香氣十足，完全不輸一般的葷食餐館呢！
▍潮州美食｜潮州夜市、消夜
｜潮州宵夜
早上還是販售汽車商品的店家，一到晚上8點，就會頓時化身為潮州在地人最愛的宵夜名店！常見的食物像是：蛋餅、泡麵、奶酥厚片，經過「潮州宵夜」的魔力，就會變的超級好吃。塗好塗滿的奶酥醬像座小山丘，不只吃起來超滿足，不同季節還會有當季限定口味，來到潮州一定要來試試！
【本篇獲得好好玩台灣授權，原文在此】
● 本篇推薦的潮州美食有哪些？
▶ 潮州楊早餐店 （立即收藏❤️）
▶ 漫時光早午餐-潮州店 （$ 立即收藏$ ❤️）
▶ 萬丹阿國臭豆腐-潮州中正路分店 （$ 立即收藏$ ❤️）
▶ 阿婆炒粿仔 （$ 立即收藏$ ❤️）
▶ 牛肉亮 （$ 立即收藏$ ❤️）
▶ 文記肉圓 （$ 立即收藏$ ❤️）
▶ 阿仁四神湯 （$ 立即收藏$ ❤️）
▶ 潮州燒冷冰 （$ 立即收藏$ ❤️）
▶ 三平咖啡 （$ 立即收藏$ ❤️）
▶ Ai Niu （$ 立即收藏$ ❤️）
▶ 山山來遲 （$ 立即收藏$ ❤️）
▶ 喜齋素食館 （$ 立即收藏$ ❤️）
▶ 潮州宵夜 （$ 立即收藏$ ❤️）