來到嘉義旅遊除了一覽風光明媚的景點外,絕對不能錯過的就是好吃又涮嘴的在地好味道!本篇特別搜集了8家位在嘉義的必吃美食,不僅有知名排隊名店,還有精緻的手作甜食,讓你在逛累了景點後還能吃到CP值超高的隱藏版美食。
▎嘉義美食:林聰明沙鍋魚頭
林聰明沙鍋魚頭位於文化路夜市附近,是在地人與觀光客都推薦的必吃美食。充滿傳統風味的店面,每到用餐時間總是座無虛席,店家運用每天熬煮超過8個小時的豬大骨湯,搭配新鮮的蔬菜與大頭活鰱魚,讓魚肉的風味增添了不同層次,濃郁湯汁越喝越涮嘴,讓人回味無窮!
▎嘉義美食:新港生炒鴨肉羹
來到嘉義旅遊可以到新港奉天宮參拜,除了香火鼎盛,附近的傳統美食更是滋味美妙。而最富盛名的便是香客大樓前的新港生炒鴨肉羹,看到滿滿的排隊人潮就知道抵達了!當香味撲鼻的鴨肉羹被端上桌,可以看到晶瑩的羹湯內有著滿滿的竹筍與鴨肉片,用料可是大氣又實在。
▎嘉義美食:陳品豆花
位在小內弄內的陳品豆花,是在地人與觀光客一致推薦的好味道!不僅有傳統口味可以選擇,更有香草鮮奶、芝麻糊以及金桔檸檬等等的創新豆花可以選擇,一碗25至30元的佛心銅板價,讓顧客能夠用輕盈的價格吃到店家自製的濃郁Q彈豆花,飽足又健康。
▎嘉義美食:新生早點
來到嘉義旅遊,新生早點是絕對不能錯過的必吃早餐店,更是在地人從小吃到大的熟悉滋味。店家招牌便是峰炸豬排和自製胚芽蛋餅。炸得金黃酥脆的豬排搭配包裹著高麗菜絲,份量大又便宜,一份只要55元的蛋餅淋上順口的美乃滋,獨特好味道在口中迸發,來到嘉義一定要嚐嚐看。
▎嘉義美食:涼麵四味果汁
涼麵四味果汁是位於嘉義的五十年老店,現在的老闆傳承爺爺奶奶的好手藝,使用特製的寬麵以及淋上比例恰好的麻醬、蒜蓉、美乃滋,將風味濃郁的醬料吸附在Q彈帶有嚼勁的麵條上,份量充滿誠意。而人手一杯的四味果汁,融合四種新鮮水果的風味,充滿果香又冰涼解膩,更是來到此店必喝。
▎嘉義美食:嘉義王媽媽牛雜湯
來到嘉義絕對不能錯過的就是隱藏在市場中的傳統美食,位於「東市場」的王媽媽牛雜湯,不管是平日還是假日總是大排長龍,小攤的菜色簡單,一樣湯品搭配一碗白飯,而現煮的牛雜湯更是老饕的最愛,略帶粉色的牛肉,在嘴中散發出新鮮的肉香和甜味,非常過癮。
▎嘉義美食:先天宮廟口六十年蚵嗲老店
位在東石漁人碼頭的先天宮廟口六十年蚵嗲老店,是在地人強推的鮮蚵料理名店,來這裡不怕吃不飽,只怕你的胃不夠裝滿琳瑯滿目美食,因為除了多種鮮蚵料理外,更有加入了在地新鮮食材的熱炒與現炸炸物。而外皮金黃酥脆的鮮蚵菜嗲是來這邊必點的美食,一份售價30元,CP值超高!
▎嘉義美食:阿宏師火雞肉飯
來到嘉義必吃的美食不可缺少的就是雞肉飯了,而在地人一致激推的是位於火車站附近的阿宏師火雞肉飯。店面明亮乾淨的阿宏師火雞肉飯,還沒到午餐時間便人潮滿滿,一碗25元的火雞肉飯能夠吃到油量且充滿香氣的火雞肉,而底下的白飯也不容小覷,粒粒分明又彈牙,令人一碗接一碗!
【本篇獲得 ReadyGo 授權,原文在此】
● 本篇「嘉義美食排隊必吃清單TOP 8」有哪些?
▶ 林聰明沙鍋魚頭-創始總店($ 立即收藏❤️$ )
▶ 新港鴨肉羹($ 立即收藏❤️$ )
▶ 陳品豆花($ 立即收藏❤️$ )
▶ 新生早點($ 立即收藏❤️$ )
▶ 涼麵四味果汁($ 立即收藏❤️$ )
▶ 嘉義王媽媽牛雜湯($ 立即收藏❤️$ )
▶ 先天宮廟口六十年蚵嗲老店($ 立即收藏❤️$ )
▶ 阿宏師火雞肉飯(立即收藏❤️)