自從南迴改與蘇花改通車後，原本就是旅遊熱門區域的花東，每到連假更是擠進滿滿人潮。不少在地美食也紛紛傳開被大家所知，其中更有許多開業超過50年的在地經典美食，傳承幾十年的好手藝，是深植老花東人記憶中的味道。今天小編整理10間花東地區超過50年的美味老店，每一間都是陪伴花東人長大，花東人也推薦的美味。沿著台九線就能一路吃到底，喜愛美食的朋友快來一起看看吧！（圖片來源/LINE熱點用戶）
花蓮縣新城鄉｜佳興冰果室
位於新城老街上的佳興冰果室，是許多從宜蘭走台九線要到花東玩的朋友，再進入花蓮市區前的第一個美食停靠點。這裡的招牌就是檸檬汁，雖然店內也有提供許多價格不貴份量又多的餐點，但小編唯一推薦的只有檸檬汁。選用皮薄多汁的屏東檸檬，整顆洗淨後，連皮帶肉添加煉乳與水用果汁機打成汁。因為檸檬皮薄，所以只喝得到檸檬的清香，幾乎沒有苦澀味。而加了煉乳，除了讓檸檬汁呈現乳白色，喝起來更是酸甜平衡。馬上喝的話，直接購買冷藏的即可，如果要帶回去家中或住宿處晚點喝的朋友，可以選擇冷凍的喔！
花蓮縣花蓮市｜液香扁食
花蓮扁食相當出名，幾乎所有遊客到花蓮市區都會吃上一碗，液香、戴記、花蓮香等都是超人氣的老字號店家。其中開業70年的液香扁食更是許多花蓮在地人的最愛，平日生意好的時候晚上六點就賣光了。店裡就賣扁食一樣東西，一碗10顆75元。些許油蔥與芹菜花的湯頭喝起來非常清爽，扁食皮薄餡多、口感扎實，偏中粗的絞肉吃起來肉味十足但不會有豬騷味，10顆大扁食吃下去也是相當有飽足感。生扁食的部分除了現場購買，店家也有幫忙宅配喔，吃了喜歡可以多買一些回家吃個過癮！
花蓮縣花蓮市｜福建街香腸
吃完液香扁食散步到福建街上，走個大約10分鐘就會看到花蓮在地人超愛的50年老店福建街香腸。必點自家純手工製的糯米腸與香腸，以碳火烤得香氣四溢，大老遠就聞得到。所有東西都是現點現烤，糯米腸的豬腸衣被烤得微焦脆口，咬下去則是軟糯扎實的糯米，口感極佳。帶著濃厚高粱酒香氣的香腸，肥瘦適中、肉質Ｑ彈緊實，以新鮮溫體豬肉製作絕不添加防腐劑，讓客人吃得好也吃得安心。一片香腸、一片米腸，夾點香菜、蒜頭與自製酸菜，敢吃辣的再加上生辣椒醬油，花蓮最讚台式下午茶就在這。吃完扁食剛好繼續吃個糯米腸、烤香腸，把肚子塞好塞滿。
花蓮縣玉里鎮｜傳統美食玉里麵
提到花東縱谷中段處的玉里美食，除了臭過三條街的橋頭臭豆腐，另一道就是發源於玉里，並以該地名命名的玉里麵。湯頭以豬大骨熬煮，搭配較一般油麵更細一些的手工製麵條，因此玉里麵也有著「台式日本拉麵」的稱號。位於中山路二段上的傳統美食玉里麵，是超過60年的老麵店。大骨湯底灑上油蔥、蔥花、韭菜、芹菜，味道鮮甜香氣十足，手工細油麵有著較濃的麵香，口感Ｑ彈有勁，加上豆芽菜與豬肉片，讓整碗麵口感更上一層樓。雖然是超過60年的老店，但店內環境維持得乾淨整潔，整體用餐感受相當好。有機會到玉里來一定要來上一碗傳統的玉里麵！
台東縣池上鄉｜大池豆皮店
大池豆皮店已經成為跟池上飯包齊名的池上必吃美食之一，招牌香煎豆包，遵循傳統古法以每日新鮮現煮的豆漿手工製作出豆皮，香煎之後外層酥脆，內層軟嫩，滿滿豆香味單獨吃就超美味，沾著油膏更是鹹香夠味。喜歡重口味的朋友可以請店家再加一些辣豆瓣醬，吃起來更過癮。搭配店裡的豆漿或豆花，當早餐吃超級滿足。通常也只能當早餐，因為生意太好，下午來豆包通常都賣光了，想吃的朋友建議一定要早上來買。
台東縣池上鄉｜全美池上便當
綿延不絕的稻田風光讓池上有著稻米達人的故鄉稱號，來到池上一定要吃到用池上米與在地農產品製作的池上飯包。接近百年的全美行就在池上車站出站後的右手邊，也是早期唯一與台鐵合作在月台上販售便當的老店。全天供應的便當基本上只分葷（招牌月台便當）和素便當，雞腿、排骨則是賣完就沒了。招牌月台便當裡塞滿卜肉、香腸、滷蛋、菜脯、時蔬、肉片以及香酥柴魚酥，店家自行炒過的柴魚酥可是別家吃不到的鹹香美味，整個便當菜色經典、豐富又好吃。店內也有販售池上米、台東伴手禮與農產品，是相當優質的在地老店！
台東縣池上鄉｜悟饕池上飯包文化故事館
池上車站出站直走五分鐘左右就能看到的悟饕池上飯包文化故事館，一旁還有停車場，對於到池上遊玩的旅客，無論是搭乘火車或是自行駕車過來都非常方便。不僅販售經典的池上飯包，二樓擺放許多早期製作、販售飯包會使用的文物，並透過互動式設施讓旅客能更輕鬆認識池上飯包的歷史文化。另外還設置了復古的柑仔店，有許多滿是童趣的小物跟池上米等當地伴手禮可以購買，簡直就是超便利的景點兼休息站。逛完買完剛好買個最最經典的池上飯包，到一樓的普快車座位區，感受以前坐在火車上吃飯包的懷舊滋味。
台東縣池上鄉｜福原豆腐店
早餐吃大池豆皮，中餐吃池上飯包，下午點心就來福原豆腐店吃炸香豆腐吧！池上除了有著美味好吃的池上米之外，黃豆製品小吃也是極有人氣。跟大池豆皮一樣都是賣豆製品，但福原豆腐店的招牌是炸香豆腐。以有機蔬果發酵的湯汁浸泡豆腐，讓豆腐帶有蔬果的清甜香氣，油炸過後，外皮薄脆內裡軟嫩多汁，再搭配店家自製蘿蔔泡菜，真是涮嘴到不行。喜歡嚐鮮的朋友，小編另外推薦這裡的山葵醬油豆花，滑嫩綿密的古早味豆花，意外的跟淡淡山葵味超合拍，吃起來別有一番風味。
台東縣台東市｜卑南豬血湯-僅此一家
台東市有兩間相當有名的豬血湯店，兩間都叫做「卑南豬血湯」，店名雖然相同但兩間老闆不同。沿著台九線從縱谷進到台東市時會經過的則是其中開業超過70年的侯記老店。店內菜單有豬血湯、糯米腸、豬肉、豬內臟、涼拌菜等小吃。人氣招牌豬血湯，用豬雜與豬骨熬煮的湯裡有著滿滿韭菜與酸菜，味道相當鮮濃，切成大塊長方形的豬血，咬起來Ｑ彈脆嫩，口感非常扎實，搭配韭菜與酸菜一起入口，真的是相當美味的傳統台灣小吃。店家有提供專屬停車場，對顧客來說相當便利，雖然價格幾乎接近台北市區的價格，但每到假日還是常常排起長長人龍喔。
台東縣台東市｜榕樹下米苔目
沿著台九線往台東市區前進，將更生路走到底再轉進大同路，就能看到全台東市人氣最高的榕樹下米苔目。擁有一萬多筆google評論以及4.2顆星高評價，不只觀光客愛吃，許多在地人也是從小吃到大，雖然不分平假日都常常要排隊，不過因為出餐速度相當快，往往也不用排很久。招牌米苔目口感Ｑ彈不軟爛，淋上大量肉燥，再加上豆芽菜與大把柴魚片，吃起來較一般肉燥米苔目更加爽口不膩，尤其柴魚的香氣讓原本的肉燥味更加豐富有層次，無論湯的、乾的都好吃得不得了。溫馨小提醒，這邊米苔目或是小菜的份量都偏大份，小碗米苔目通常就能吃超飽，點餐的時候不要點太多了喲！
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