冬天即將來襲，怕冷的你需要來點暖心鍋物進補一下嗎？
｜1.涮樂和牛鍋物公館店、西門店
台北西門町全新的吃到飽和牛火鍋「涮樂和牛鍋物」，以超俗價格399元打入小資、學生族！光是湯底就有8種供你任選，日系經典的昆布高湯、壽喜燒、牛奶起司鍋、番茄鍋，同時也提供超人氣的麻辣鍋、花雕雞鍋、養生鍋。其中「石頭鍋」使用大稻埕百年老店「信成黑麻油」將洋蔥 、乾魷魚、蒜頭、青蔥等炒至焦化，加入特製水果柴魚高湯，口味溫補不燥，絕對是你立冬進補的首選鍋物。
｜2.萬客什鍋
從台中一路紅到台北的「萬客什鍋」將傳統台菜入味，以個人石頭小火鍋爆炒出饕客級美味！光看這一鍋「爆炒蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋」口水就已經止不住了，店家以麻油、大量蒜頭與烏骨雞一同爆香，搭配新鮮蛤蠣與蔬果清湯，湯頭濃郁香醇，烹煮時間越長蒜頭湯頭越加鮮甜，別說當火鍋了，光是單獨品嘗湯頭也很適合！
｜3.黃亞細肉骨茶
「黃亞細肉骨茶」堪稱新加坡必吃三大肉骨茶之一，進軍台灣人氣依舊不減！不同於一般中藥肉骨茶，黃亞細以大量的白胡椒粒、大蒜與精選豬肋骨和豬腩排，經8小時精練而成的濃郁金黃湯品。這回不賣湯，改賣起個人小火鍋，推出「鮮灼肉片肉骨茶」以大骨和帶肉的龍骨，配上白胡椒、蒜頭大火煸炒後，細火慢燉，熬煮8個小時，形成色澤渾厚香氣濃郁的肉骨茶湯，濃郁的蒜香與胡椒相結合，這火鍋湯底真的太絕了！
｜4.尬鍋
今年下半年同樣很熱門的火鍋「尬鍋」，創下10天狂賣5000鍋的佳績，主打濃郁醇厚的台式湯頭火鍋，主打雙主餐模式，讓大胃王也能吃超飽！「金銀蒜頭蛤蠣雞」精選金銀蒜頭和滿滿的蛤蜊熬煮湯頭，鮮嫩雞肉飽含蒜香及蛤蠣海味，鮮味十足，再用蒜頭蛤蠣雞湯涮煮雪花牛肉片，讓愛吃蒜的你完全無法拒絕。
｜5.問鼎忠孝店、西門店
作為養生鍋物專家的「問鼎」絕對會讓你補到不行！帶有乳白色的「養生鍋」以雞肉、洋蔥、西芹、青蔥、老薑、大蒜及白荳蔻、紅棗、枸杞等香料，細火慢煨出滿滿精華及膠質，一鍋吃完寒流來襲也不怕！除此之外，秋冬限定的「黃金蜆鍋」以300顆巨量黃金蜆，搭配老薑、香菇、玉米、番茄、紅蘿蔔等蔬果一同熬煮，滋味鮮甜口口回甘。
【本篇獲得Bella 儂儂授權，原文在此】
● 本篇提到台北必吃5家「蒜頭火鍋」在哪裡？
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