近幾年號稱網美等級的手工蛋捲,越走越新穎和時尚,除了擁有豐富的內餡之外,儂編在這裡推薦5間必吃的高級特色蛋捲,不僅讓你吃到創意口味還能拍出精美照片,每口咬下的驚艷口感,讓你一試成主顧。
首創包餡蛋捲「海邊走走」(看地圖)
source: 海邊走走@IG、海邊走走@FB
台灣第一間研發出包餡蛋捲品牌的「海邊走走」,原先在電子產業工作的創辦人,後來直接轉戰食品業創業,從一開始先把肉鬆蛋捲拿去市集販售試試水溫,到後來成立這個品牌,以大量的藍色做為品牌的主色調,成功吸引眾人目光,並且推出主打商品,肉鬆和花生兩種口味,特別是花生口味的部分,一定要吃盒裝濃郁版的,一口咬下,直接讓你吃到滿滿的花生內餡,涮嘴又滿足。
頂級天然的「鬍子國王」
source: 鬍子國王@FB
秉持著如果要做就要做到最好的決心,使用最純粹天然的原物料,從麵粉開始,一路到奶油、糖甚至到了鮮奶霜,全都是精挑細選擁有濃厚歷史的食材,打造出精品等級的蛋捲。口感的部分有別以往,不僅每口咬下都能感受到它的厚實度之外,還有蛋捲的尺寸也做得比較迷你可愛,讓你不會吃到滿地都是,就連小朋友吃也不用擔心,完全是伴手禮的好選擇,儂編特別推薦奶油口味,香醇濃郁的口感,酥脆可口,甜而不膩,整桶吃完都不是問題。
官方網站: 鬍子國王
創新爆餡的「青鳥旅行」(看地圖)
source: 青鳥旅行@FB
憑藉著兄妹倆對於烘焙的熱愛以及動手做的成就感,打造這間講求創意的手工蛋捲「青鳥旅行」,完全是吃貨的菜,如果你喜歡新穎、創新的口味,可以選擇這間,絕對不會讓你失望。另外,他們推出三款明星商品,「爆餡肉鬆蛋捲」、「芝麻沙沙蛋捲」和「花生粒粒蛋捲」,如果你是喜歡爆餡手工蛋捲的儂粉們千萬不能錯過,趕快下單訂購吧!
千層酥脆的「8結蛋捲」(看地圖)
source: 8結蛋捲@FB
原來這間「8結蛋捲」,是一對夫妻共同創立的品牌,將蛋捲做成8字造型,顛覆以往大家對於蛋捲的既定印象,不僅不容易掉屑屑還很好入口,千層酥脆的口感,吃到滿滿的幸福滋味。如果你平常喜歡咖啡系列的相關產品,那他們家的咖啡蛋捲一定要吃,微苦的口感配上咖啡的香氣,讓你一口接一口,完全停不下來。
知名老字號「福義軒」 (看地圖)
source: 福義軒@FB
大家耳熟能詳的老字號手工蛋捲「福義軒」,除了許多人知道的芝麻蛋捲之外,近幾年還推出冰蛋捲,中間夾層運用冰淇淋磚填滿內餡,讓你同時吃到不同口感的蛋捲,除了原先的蛋捲香氣,加上草莓口味的冰磚,口感吃起來挺像草莓泡芙,炎熱的夏天裡吃一支,既消暑又美味。
【本篇獲得Bella 儂儂台灣授權,原文在此】
● 本篇推薦蛋捲的店家有哪些?
▶ 海邊走走-淡水生活概念總店(看地圖)
▶ 青鳥旅行-台中中工門市創始店(看地圖)
▶ 8結蛋捲-台中美村門市(看地圖)
▶ 福義軒-嘉義成功店(創始老店)(看地圖)