高雄，身為台式熱炒店的一級戰區，有著幾乎終年如夏天般的炎熱天氣，以及新鮮豐富的各式海產，不禁讓人無時無刻都想要大口暢飲冰涼啤酒，再大啖美味海鮮ㄧ番。而熱炒店裡，不僅有著鹹香油亮、下酒下飯的美味料理，店內常見特有的板凳矮桌，配上稍稍喧鬧的歡愉氛圍，更是適合親切熱情的高雄人們。無論是下班後一個人的晚餐、好友聚餐，或是家族聚會，都能好好的放鬆享用大火快炒的熱炒美食。高雄的朋友們，快來一起看看今天精選的熱炒店家吧。（圖片來源/舊識食堂）
新興區｜戀寶島美味小炒
有著懷舊復古裝潢的熱炒店！料多味美加上用餐環境乾淨，是在地人用餐聚會的好選擇！
三民區｜舊識食堂
不會過鹹過油的家常料理！實在的用料搭配廚師好手藝，想吃熱炒時的好去處！
新興區｜瓠仔貴
不容錯過的道地高雄熱炒店！除了各式新鮮魚貨，烤雞翅、薑絲大腸、麻油雙腰都是必點菜色！
大社區｜阿豪海鮮燒烤熱炒店
吃得到整隻烤雞的熱炒店就在這！享受大口咬下鹹脆雞皮與鮮嫩多汁的雞肉，再大口喝下冰涼啤酒的暢快感！
大社區｜忠師封肉鮮魚湯
隱身在市大社區的古早美味！海產粥、封肉飯，吃得到總鋪師等級的辦桌料理！
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