大部分的內湖咖啡廳都集中在內科，不過相對人潮也比較多而吵。要推薦一間私藏的咖啡廳，很安靜，TIE CAFE隱匿在成功路二段巷弄，不限時間且營業到晚上11點，TIE CAFE古典風格的裝潢擁有獨特魅力，絕對是內湖必推的深夜咖啡廳。
內湖不限時咖啡廳推薦：TIE CAFE（立即收藏❤）
內湖區的咖啡館雖然不少，但能夠讓人完全放鬆的沒有幾家，我喜歡安靜，偶爾想遠離城市的喧鬧，每次找咖啡廳都必須花很多時間搜尋。某日終於發現這間距離家不遠的 TIE CAFE，位在內湖三總對面的巷子裡，這一帶非常靜謐。
TIE CAFE 的風格優雅又古典，店內播放著西洋老歌，很有復古氣息，讓人突然一股感動湧上心頭，一踏入就完全不想離開了，彷彿走入舊時光。
店門口充滿小歐洲風情，無一處不是用心打造，時隔一陣子都有新面貌。
室內擺設好多古典風格的燈飾，各式老古董們全是老闆的精心收藏，據說地下室還有一些，每次來店裡都頗有新鮮感。
TIE CAFE 隱藏在巷弄的後段，二三年前，是無聊亂走的意外發現，好喜歡這種與咖啡廳巧遇的模式，是離我家最近的咖啡館，加上營業至晚上11點，極度適合夜貓子的我，偶爾會偷跑來店裡當邊緣人，窩在吧台前對著電腦埋頭苦幹。
TIE CAFE擁有與世隔絕的隱密空間，完全不受外界干擾，靜謐而放鬆。 昏黃的燈光讓人想無限發懶，復古的老物件與古典元素們，瞬間帶我走入70年代舊時光，搭上耳熟能詳的老歌，懷舊情緒一湧而上。
太愛店裡的花磚地板，那條地毯我也好喜歡呀。很棒的是，大部分的座位均設有插座，單獨前往的話可以坐在櫃檯前的吧台位置，就不孤單了，適合用電腦或者是閱讀。
那皮質沙發椅跟桌子實在太有味道，店裡選用的復古傢俬跟擺設格外講究，攝影愛好者或是古董迷肯定能花上一點時間欣賞。
將許多懷舊物件做混搭，卻不會顯得突兀，走出Tie Cafe的風格。
Tie Cafe的標誌是一條千鳥紋的領帶，就連大門的門把也是一條領帶的造型，品牌形象的設計很有記憶點呢。
店裡充斥著音樂老物件皆為老闆的收藏，每次來都有不同的發現，喝咖啡之餘能仔細欣賞一番。
TIE CAFE：努力保存時代故事的咖啡館
TIE CAFE 除了作爲咖啡廳，也扮演著保存歷史記憶的角色，將過去的感動予以保存及延續下去。
還是習慣坐在櫃台前面的位子，檯面上就有插座了，對於帶電腦的我方便極了。通常獨自前來的朋友都會挑選此寶位，搭上店裡的氛圍特別容易專注。
靜謐的氣氛真希望時間凍結在此刻，偏偏太舒適了時間過的特別快。
在夜晚，雖店裡生意滿好但一些人窩在一塊的感覺好溫馨。
似乎有點中歐合璧的味道，每個角落都格外有特色，每回造訪都有不同的陳列，加上播放的老歌，一切總令人耳目一新。近期再度早訪，更新了幾張照片放上來。
往深處走的小包廂竟藏有座位，適合想安靜的朋友，另有提供包場與場地租借。話說啊，就連洗手間也超級漂亮，用黑白間隔的磁磚來鋪設地板與牆壁，所以記得來上個洗手間唷。
輕食與甜點會放在冰櫃，看看當天有什麼，老闆做的提拉米蘇非常好吃。Tie Cafe有販售咖啡豆及各式各樣自家推出的周邊商品，甚至是些茶、咖啡類型的選物，總之在這能看到滿多特別的東西。
入座以後會貼心送上一壺水，酒瓶水杯跟辦桌那種玻璃杯，正好是最近蒐集之物呀，好喜歡。除此之外，TIECAFE是「寵物友善」場所，養毛小孩的朋友可以在這度過悠閒的時光。
TIE CAFE 菜單
飲品包含咖啡、拿鐵、茶類及奶類飲品，另有供應酒類及點心。
菜單可能會不定時更新，以現場看到為主。
TIE CAFE 飲品們
來了好幾次，把每次喝的飲品照片全都放上來。
冰美式、提拉米蘇
Tie Cafe自製的提拉米蘇相當有水準，入口即化的冰鎮口感，帶有醇厚的奶香與柔和的酒香，很大人味。好吃到被我快速秒殺，你們一定要試試，配咖啡很搭調。
熱美式
冰滴咖啡
冰滴咖啡是店裡的招牌。喝起來有甘甜的氣味，不苦澀，在舌尖上有絲滑感，果真隱隱約約有喝葡萄酒的感覺。喜歡喝清淡咖啡的人，可以來一杯冰滴，咖啡因含量相對低，據說也比較不傷胃，尤其是夏日最適合了，每一口都充滿沁涼感。
上方的冰塊很吸睛耶！常冰滴都會比較小杯，價格也會貴一點，是因為冰滴咖啡是長時間透過冰水一滴滴萃取的，所謂慢工出細活啊。
接骨木拿鐵
覺得是一杯很少見的咖啡，所以就選了它。
接骨木是植物的一種，擁有一股特殊的香氣，歐洲人會用來作為感冒的藥材，甚至也會加入甜點中（學到了小知識😄）。拿鐵喝起來有水果般的香甜味，非常特別又好喝。拿鐵都沒有另外加糖，除了添加純鮮乳外，其餘都是咖啡本身的原始風味。
抹茶牛奶
超久沒喝抹茶類的飲品，曾經愛抹茶於癡狂，不曉得從何時開始就漸漸無感了，改喝黑咖啡居多。抹茶牛奶茶味及奶香算是比例對半，喝起來順口亦不會因奶香太重而覺得甜膩。
一口抹茶牛奶 配一眼花磚地板，覺得太享受了。不管來幾次都會狂看地板欸，美爆了。
楓糖蘋果派
店內的甜點超好吃，蘋果派是人氣商品，吃得到滿滿的蘋果，整塊非常扎實，一點都不誇張，用叉子戳下去會爆出來的那種。每樣甜點都會稍微烤一下，鹹派也是，記得趁熱吃風味最佳。
TIE CAFE 是內湖區不推薦對不起自己的咖啡廳，雖然周邊沒有捷運站，但是環境真的非常優，想要獨處、與世隔絕，跟我一樣喜歡當邊緣人來TIE CAFE 絕對ok，亦是來工作閱讀也相當安靜。飲品與食物的品質都在水準之上，加上營業至晚上11點，是內湖罕見的深夜咖啡館呢，而到了夜晚燈光美氣氛佳，完全走進時光隧道般，回到三四十年去了，那就短暫回到過去躲一下。
【本篇獲得 CAFFÈCOIN 職人咖啡通行 咖啡大使 莓姬貝利 授權，原文在此】
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