LINE TV全新一季原創餐車美食實境綜藝節目《開著餐車交朋友2》,於10/29起全球首播,由「香港影帝」黃秋生,帶領「台灣第一硬漢」莊凱勛、「怪物新人」蔡凡熙三位金獎演員搭檔主持,再次走遍全台交朋友!
首集三人前進嘉義,除了訪友,體驗在地文化、美食、美景,更一同絞盡腦汁、碰撞靈感,設計出節目專屬菜單,過程中笑點、狀況不斷,餐車真的能順利開賣嗎?讓我們繼續看下去!
✨全網獨播!LINE TV 10/29日起 每週五 中午12:00開播
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| 發現台灣道地食材 創作在地料理 嘉義拍攝地點大公開
●來「秋葵故鄉」 尋找新鮮秋葵食材
嘉義除了是臺灣的米倉,全台更有七成的秋葵都產自此。拍攝團隊前進嘉義秋葵大本營義鹿草鄉,在當地「文品蔬果」(看地圖) 的秋葵田,聽著老闆解說秋葵的生長過程,學習怎麼摘採新鮮的秋葵,秋葵乾的製作過程,還品嚐到當地特有的秋葵冰。
主持三人組當然也沒錯過請教秋葵最在地吃法,基本上就是川燙,沾上白醋、香油、蒜蓉醬的調醬,喜歡吃辣的再加上辣椒醬或是美乃滋,就是一道健康好料理!
●入住傳統三合院 體驗當地高麗菜乾古法製作
三人沿途除了感受台東耀眼的陽光,更感受當地人的熱情,劇中他們在嘉義所下榻的三合院「泊岸居」(看地圖),是許多背包客大推的民宿。
民宿保留閩式三合院建築,歷史至少超過60年,床上棉被還是那種傳統的紅色花被單,對很多年輕朋友來說,應該是很新鮮的體驗。尤其民宿主人張奶奶非常熱情,盡所能讓晚餐、早餐的食材,皆來取自自家菜園種植的有機蔬菜、及當天清晨最新鮮的土雞所下的蛋,讓住客深刻感受農村生活之美。
隔天前往當地的信仰中心「慈德寺」(看地圖) ,跟著廟宇旁當地的阿公阿嬤學製作高麗菜乾,包括如何剝葉、揉鹽及曬成乾,以及料理時如何用蔥、蒜爆香,用醬油、冰糖,再加點醋、辣調味,成就這傳統的家鄉味。
●超過一早子的古早味手工餅乾 勾起黃秋生滿滿兒時回憶
在第一集中拍攝團隊還前往位於嘉義朴子「成功食品廠」(看地圖),這是一家開立超過60年的古早味西式「餅乾」,以傳統手工製作日式、歐式、法式口味的洋餅乾,在當年物質匱乏的時代,可是非常高檔的零食呢!餅乾採現烤,真材實料,其中人氣商品被戲稱「台式馬卡龍」,俗又大碗,份量很令人很驚奇。
來到這家厲害的餅乾店,則讓黃秋生回想起香港已經拆掉了的九龍城寨,以及小時候把寄宿學校前雜貨店的玻璃餅乾罐打破的記憶,一時間大家彷彿都走入時光隧道了!
●本篇提到的景點在哪兒?
📍文品蔬果,秋葵茶,秋葵茶包 (看地圖)
📍慈德寺(看地圖)
📍嘉義泊岸居民宿(看地圖)
📍成功食品廠(手工餅乾) (看地圖)
📍北港水道頭文化園區(看地圖)
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