一想到大溪就想到什麼？沒錯就是豆干了！但為什麼大溪豆干會讓人聯想在一起呢？因爲它與其他有所區別是，其他豆干內部是白褐色，大溪豆干內部是偏黑色，外皮較厚所以口感也偏扎實。而這次要介紹並不是隨處可見的豆干店，而是人氣名店，讓你吃下有一種店家對於豆干的寵愛，長久的時間醞釀著滷汁，使得外皮包覆著內層，就如同大地溫暖的滋養著我們一樣，香氣聚集於內部，咬下去蘊藏著豆香味，幾口後回甘後勁讓人讚不絕口！（圖片來源/熱滷豆干-小憩一下粉條綠豆冰）
老阿伯現滷豆干（看地圖）
黃大目豆干（看地圖）
萬里香豆干-本舖（看地圖）
廖心蘭豆乾-和平老街總店（看地圖）
大房豆干-本舖（看地圖）
熱滷豆干-小憩一下粉條綠豆冰（看地圖）