隨著台劇《華燈初上》的熱播，連帶掀起了一股懷舊風潮，吸引各地觀眾想前往劇中的取景地，感受80年代的獨特風情。而在劇中，百合與亨利相識的「波麗路餐廳」，其實是大有來頭的呢！今天就與我們一探究竟，這家營業超過80載的老店，成立的背後有什麼故事，招牌餐點又是哪些？
台灣第一家西餐廳
1934年，波麗路餐廳創辦人廖水來選擇在大稻埕開店，標榜著西餐、牛排和咖啡三大主題，而喜歡音樂和繪畫的他，特別引進進口音響設備，並於菜單中加入鵝肝、燕窩、龍蝦和鮑魚等高級食材，漸漸在台北樹立了豪華餐廳的形象，更成為當時文人雅士聚會和交際的首選地點。
早期相親與約會勝地
由於燈光美、氣氛佳，因此許多有錢人家的父母會選擇在波麗路餐廳為兒女安排相親，可說是台北早期相親的熱門餐廳，而這也正是《華燈初上》決定在這裡拍攝的原因。我們似乎也可以想像得到在那個年代，穿著正裝的年輕男女，害羞的面對面，默默喝著咖啡的畫面呢！
用便當盒裝的法國鴨子飯
至於來到波麗路餐廳，必吃的餐點是什麼？何不嚐嚐店家招牌的「法國鴨子飯」吧！主廚使用特製香料，將鴨肉與炸米粉、蘑菇以及洋蔥燉煮約一個半小時，用叉子輕輕一剝鴨肉就會骨肉分離，口感軟嫩又入味。值得一提的是，這道雖然是法式料理，但波麗路特別用不鏽鋼的雙層便當盒盛裝，看起來台味十足！我們也推薦大家點鴨子飯時，要將鴨肉和炸米粉湯汁淋在白飯上吃，絕對會讓你忍不住一口接著一口，非常涮嘴。
滿足一家人的胃口
除此之外，不知道吃什麼的話點套餐就對了，像是「波麗路龍蝦特餐」，剛烤好的龍蝦沒有多餘的調味，不僅充分保留龍蝦的鮮甜，肉質還很彈牙！而「波麗路特餐」的主餐為牛排，「波麗路A餐」的主餐則為燴豬排，套餐均附上雞尾酒、麵包、湯品、甜點、水果、咖啡或紅茶，每一道都不馬虎 ，其實吃下來會很有飽足感喔！
日式懷舊風味甜點
而在台灣第一家西餐廳，甜點會是什麼風格呢？由於波麗路是日治時期所創立的餐廳，因此店家提供夏威夷聖代、櫻桃聖代和布丁等甜品，完全是懷舊日系甜點，光是看著就相當療癒。另外，飲品除了紅酒、啤酒、白蘭地等酒精飲料外，還有紅茶、果汁、漂浮式沙達和漂浮冰咖啡等選擇，相信能夠滿足一家大小的口腹之慾。
最後，偷偷分享給讀者我們最新收到的消息，那就是波麗路最近宣布要開賣早餐啦！除每週一與週四之外，以後都可以在早餐時段吃到肥肝、奄力蛋歐姆蛋、純牛肉漢堡排、莫扎瑞拉雞肉／牛肉可頌等西餐，不過建議大家要預先訂位比較好唷！
【本篇獲得 ReadyGo 授權，原文在此】
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