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【東部人氣麻糬美食】包餡麻糬、沾粉麻糬,這次去花東你要吃哪一種?10間花東好吃麻糬店家推薦給你!

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更新於 2022年10月27日 10:28
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登茂餅舖

說到花蓮台東的名產,應該有許多人心中第一個想到的是「麻糬」。除了到處都能見到適合拿來當做伴手禮的包餡麻糬之外,也有幾間賣著燒麻糬、烤麻糬、客家麻糬的隱藏店家。台東最有名的麻糬伴手禮店「陳記麻糬」,是一間傳承三代有著近90年歷史的老舖。招牌是用黑糯米包著紅豆餡料的黑麻糬,以及超級特別的旗魚麻糬,用老闆自己抓來的旗魚做成的旗魚鬆,吃起來有著海味的鹹香,意外地與有Q軟外皮和淡淡香甜糯米味的麻糬皮適合。除了「陳記麻糬」之外,小編這次還收集了好幾間花東地區好吃的麻糬,包餡的、沾粉的,通通都有,快跟著小編一起來看看吧!(圖片來源/登茂餅舖

花蓮縣花蓮市|甜可養生甜品店

「甜可養生甜品店」是花蓮市區一間在地經營的溫馨甜品店。店裡除了賣各式冷熱甜湯,最有人氣的品項就是燒麻糬了。多年來都是一份三顆50元沒漲價,有花生、芝麻,以及鹹素鬆三種口味,口味也可混合,只能說老闆娘真是佛心又貼心啊。店裡手工製作的燒麻糬,現點現煮吃起來Q彈不軟爛,花生與芝麻粉也都甜度適中。另外店裡還有販售花東少見的客家特色甜點「牛汶水」,泡在黑糖薑汁中的燒麻糬,吃起來口感更是特別,冷熱都有,讓你無論夏天或是冬天都能好好品嘗這美味的客家甜品。下次來花東,除了必買的麻糬伴手禮,也不要錯過這間在地甜品店喔!

甜可養生甜品店
(圖片來源/LINE熱點用戶

花蓮縣花蓮市|原香嘟論竹筒飯

「原香嘟論竹筒飯」是位於花蓮東大門夜市裡原住民一條街的人氣攤販。「嘟論」就是阿美族語裡「麻糬」的意思,原香主打的就是烤麻糬與竹筒飯,另外也販售許多在地特色農產品。小編只能說花東不虧是麻糬控的天堂,原香的烤麻糬光麻糬本身就有白米、小米、紫米三種口味可以選,香氣與Q勁都不相同,添加的配料更是甜鹹酸辣都有,搭陪起來到底有幾種口味小編我真的數不出來。小編最推薦他們的「竹香套餐」,可以直接吃到竹筒飯、嘟論,以及馬告香腸三樣原住民美食,還會附上一杯紅茶,超級划算。麻糬控們如果現場吃得不過癮,店家也有販售一包包分裝好附上花生粉的嘟論,帶回去看是要直接品嘗原味或是自己烤來吃都很方便。

原香嘟論竹筒飯
(圖片來源/原香嘟論竹筒飯

台東縣成功鎮|東粄香傳統米食坊

開業七十餘年,已經傳承到第三代的「東粄香」,店名意謂著「台東的客家粄是最香Q的」,是台東成功的必吃美食之一。中午前老闆會在成功鎮農會信用部前擺攤,中午過後則會回到自宅門口繼續到賣完為止。販售傳統客家米食,除了必吃的客家水粄(碗粿)與艾粄(草仔粿)之外,用東部自磨圓糯米配上北港花生粉的傳統客家麻糬也是不容錯過的人氣推薦。超級Q黏的口感,配上不過甜膩的香濃花生粉,吃過真的會讓人念念不忘。喜愛麻糬的朋友,如果來到台東成功附近,一定不要錯過東粄香的客家米食哦。

東粄香傳統米食坊
(圖片來源/東粄香傳統米食坊

花蓮縣花蓮市|登茂餅舖

「登茂餅店」是許多花蓮在地人會推薦的花蓮名產店,店內兩大商品是花蓮薯與粟餅(小米做的麻糬)。創立超過八十年的老店,至今仍然堅持使用天然嚴選食材,純手工製作不含防腐劑的低糖小米麻糬,可以吃得安心健康,也較糯米麻糬不容易造成胃的負擔。小編第一次吃到同事帶回來登茂的麻糬時,那嚼勁滿滿的麻糬皮,真的讓小編超驚喜,餡料也比一般名產店家買到的麻糬飽滿許多。店家的花蓮薯與麻糬都是手工少量新鮮製作,所以賣完就沒了喔,如果要來買伴手禮的朋友,記得早點來買。

登茂餅舖
(圖片來源/登茂餅舖

花蓮縣新城鄉|曾師傅麻糬-機場分店

「曾師傅麻糬-機場分店」就開在離開花蓮航空站沒多久的台九線路上,對於要趕飛機又想買伴手禮的旅客超級方便。曾師傅除了有販售傳統的手工包餡麻糬、小米麻糬、日式大福之外,最有名的鎮店之寶則是曾師傅獨創的「御竹糕(竹筒麻糬)」。外觀看起來跟原住民竹筒飯一模一樣的御竹糕,用力敲開後裡面是黏著竹膜的紫米麻糬,口感Q黏不甜膩,帶著淡淡的桂竹香,精緻美味又有特色,絕對是花蓮伴手禮的首選之一。

曾師傅麻糬-機場分店
(圖片來源/LINE熱點用戶

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