每到周末時刻，就想要睡到自然醒之後再來一頓豐盛的早午餐，來犒賞平日辛苦的自己，假日最適合用早午餐來開啟一整天放鬆的行程！每次只要到早午餐店，如果菜單上有法式吐司的餐盤小編絕對必點！所以今天小編精心整理了雙北8間有超澎湃法式吐司的早午餐店，不論是搭配鹹食或是當作甜點的法式吐司，這篇文章通通都有！澱粉愛好者們快點把這8間收進你的口袋名單，熱量通通丟在腦後，一起沉浸在軟綿的法式吐司世界吧！
【甜鹹交錯，功不可沒！】
｜1. 中山國中站/冉冉生活Coppii Lumii
首先第一間「Coppii Lumii冉冉生活」在台北總共有三間店，一間位於南港軟體園區的經貿門市，另一間位於中山區的龍權概念門市，第三間是在西門的城中門市。這三間門市的招牌都是沒有中文「冉冉」的唷～所以只要看到招牌寫「Coppii Lumii」走進去準沒錯！裝潢統一都是走溫暖的木質調風格，讓人推開大門就能感受到溫暖親切的舒適感。
「小法國」早餐盤是各位法式吐司控們絕不能錯過的經典套餐！餐盤裡有一碗每日例湯、糖烤南瓜、嫩蛋、德國香腸與法式吐司，每一份早午餐盤都會附一杯飲料，小小一盤卻五臟俱全！有別於以往常見的法式吐司都是使用方形的白吐司，冉冉生活使用了法國麵包作為主體，吸滿蛋液的麵包與富有嚼勁的外皮，奶香、蛋香與糖香三者互相襯托的組合，也為法式吐司增添了不同的口感。
除了經典的早午餐盤可以選擇以外，店家也有提供義大利麵、漢堡等主食，建議前往的朋友們主食及早午餐盤各點一樣，才能吃得飽又多樣化唷！
｜2. 板橋站/好初二二(好初早餐二店)
被譽為板橋名產的「好初早餐」，在板橋共有兩間分店，2020年也進軍了台北中山區！雖然總共有三間分店，但三間店的菜單都會有一點小小的變化，其中法式吐司早午餐盤僅限好初二二才有喔，想要來訪的小夥伴們可不要跑錯地方了！
好初二二的法式吐司盤，小編自己私心回訪了超多次，餐盤內有三大塊法式吐司、太陽蛋、馬鈴薯塊、培根以及沙拉，不到兩百塊的價格，卻每次都能吃得飽飽飽，絕對是最高CP值的早午餐盤！好初的法式吐司也是使用法國麵包製作，但特別的地方在於，兩面沾的不是蛋液而是帶有淡淡香味的黑糖；黑糖的焦香味配上咀嚼過後的麵包香味，兩者融合不僅不相斥，反而碰撞出另一種新滋味，若平時吃膩了沾蛋液的法式吐司，也可以來好初早餐試試看另類的法式吐司！
｜3.小巨蛋站/鹿境早午餐 Arrival Brunch & Cafe
位於台北小巨蛋附近的「鹿境早午餐」，是由三位熱愛美食、烹飪的年輕人組成，希望引領顧客走入他們美食餐點的路徑。整間店散發出青春活潑的氣息，店內的布置色彩鮮明，店內也有許多鹿的佈置，非常適合打卡拍照唷！
網友推薦必點超豐盛的法式吐司大餐盤，內含有生菜沙拉、水果、地瓜泥以及法式吐司，主食有多種選項可以選擇，其中嫩煎雞腿與美式經典可是大家來鹿境必點的唷！另外如果有朋友像小編一樣挑食的話，貼心的店家也可以幫大家更換餐盤內有不敢吃或是過敏的食材唷！
如此大份量的早午餐盤，主角靈魂當然脫離不了法式吐司啦～鹿境的法式吐司是使用方形吐司，吸飽了滿滿的蛋液與牛奶再放上煎台，口口都是蛋香，不會過甜也不會太膩，吐司也不會過於軟嫩，仍然帶有點嚼勁，搭配餐盤上的食材，真的是吃一餐飽兩餐！
｜4. 大安森林公園站/餵我早餐 The Whale 公園店
鹹食搭配法式吐司最後一發！位於大安森林公園附近的「餵我早餐The Whale」，外牆搶眼的藍白色搭配，完美呈現了The Whale的寓意—鯨魚，讓前來的顧客感受到在大海徜徉的感覺。餵我早餐有大安店及公園店，兩間主打的餐點不太一樣，大安店主打三明治、漢堡等輕食類；公園店才有美式經典早午餐盤類，想吃法式吐司餐盤的人可不要跑錯了唷！
餵我早餐的「炸雞法國吐司早餐」裡面，有唐揚炸雞、薯條、生菜沙拉、半熟蛋及法式吐司，份量超大的早午餐盤，女孩們一個人吃也可以吃很飽喔！煎得焦香又酥脆的吐司邊，與吸飽蛋液、牛奶的軟嫩吐司，最後淋上楓糖享用，一口鹹一口甜，通通都可以享受到！
另外若擔心一早吃太油膩的朋友們，店家也有提供藜麥沙拉可以選擇，口味是外面早午餐店鮮少見到的水果—酪梨，吃得健康又能兼顧熱量與卡路里，這也是享用早午餐的一大享受！
【人生苦短，還好有甜！】
｜5. 中山站/佐曼咖啡館
吃完鹹食搭配的法式吐司後，再來一盤甜點法式吐司收尾！接著要來介紹小編私藏的口袋名單，錯過實在可惜！首先小編的第一間口袋名單，是位於超多咖啡廳競爭的中山區，在新光三越三館後面巷子裡的「佐曼咖啡館」，是間非常適合逛街逛累了之後休息的地方。外觀裝潢是一大片落地窗，搭配溫暖的木頭風格，彷彿走入日式餐廳的錯覺感。
佐曼咖啡館提供了非常多樣化的餐點，有鬆餅、早午餐、沙拉輕食、甜點等，早午餐也是他們家最有名的其中一個品項！建議有選擇障礙的朋友們，可以提前先看好菜單，這樣實際到訪就不會又犯選擇障礙啦～當然也免不了今天的主角—法式吐司！
「法式歐蕾吐司」是佐曼獨家招牌的品項，小編實際走訪之後也發現，每位來用餐的客人必點的就是法式歐蕾吐司！選用法國長棍麵包作為主體，兩面沾上滿滿的蛋液，再利用獨特的烘焙製法，讓歐蕾吐司能保有濃郁又軟嫩口感，外皮吃起來酥酥脆脆，不會因為沾了蛋液之後使整體變得軟爛，像布丁一般的口感真的吃了就回不去！除了歐蕾吐司之外，旁邊的配料也有多種選擇，例如草莓、培根沙拉等甜鹹口味，是非常新奇且獨家的搭配。至於獨特的烘焙方法是什麼，這可是店家的私房秘密，還是要自己走訪一次才會知道唷！
｜6.江子翠站/我在閏月早午餐
不論是早午餐或是咖啡廳，在板橋新埔、江子翠一帶可說是超級競爭，一間一間如雨後春筍般湧現，但近期竄起的這間「我在閨月早午餐」，由於其質感的裝潢與超厲害的法式吐司而走紅，每每到訪總是大排長龍！
而今天除了要推薦甜點的法式吐司之外，也有其他餐點可以選擇，例如經典的美式嫩蛋早午餐盤以及漢堡等，所以可以先吃完鹹食再吃甜點，畢竟甜點永遠是裝在另一個胃裡！但是「閨月法式吐司」只在每日下午兩點限量供應，所以早上來可是吃不到的喔！
「閨月法式吐司」的內容有季節性水果、焦糖布丁與滿滿的法式吐司，吃起來濕軟卻又帶著淡淡的蛋香，一口法式吐司配上一口布丁，滑順的口感讓兩者相互映襯，簡直就是一拍即合的搭配！若擔心熱量爆表的話，也可以點一份和朋友分著吃，幸福又能減輕負擔唷！
｜7. 忠孝敦化站/BRUN 不然
位於台北東區的「BRUN不然」，可是IG上超夯的打卡餐廳，簡單的裝潢卻又不失高雅與質感，轉角處的大片落地窗搭配自然灑落的陽光，呈現清新的韓系風格。
無論是早午餐、熱食、三明治或甜點都有提供，而今天要推薦的「不然法式吐司」，內含新鮮草莓、法式吐司、點綴的奶油與店家自製的焦糖脆餅，上頭的奶油抹上熱騰騰的法式吐司，送入口中就像冰淇淋的口感一樣；且浸泡過蛋汁的法式吐司，外酥內軟的口感搭配焦糖脆餅，酥脆的口感不僅讓人忍不住一口接著一口，焦香味濃郁的脆餅與法式吐司的組合也是完美的融合。
｜8. 早初 entry time
位於西門町的「早初entry time」，前身是開在淡水的「飛鳥小初」，結合了美食、貓咪與咖啡廳三者元素，同時也是寵物友善的咖啡廳。點餐的方式非常特別，只要在店外的牆上選擇自己想要餐點所對應的明信片，再進去櫃台點餐，明信片就可以自己收藏起來了唷！
「焦糖布蕾法式歐蕾吐司」是網友推薦必點的甜點之一，烤得外酥內軟的吐司上面放上滑順的焦糖烤布蕾，與當季新鮮水果的相互點綴之間，冷熱搭配的口感相互交替，配上烤得澎澎又濕潤柔軟的法式吐司，簡直就是人間美味！除了餐點以外，店家也有佈置一小塊美美的帳篷區可以拍照，自然灑落下來的陽光搭配一杯咖啡與美味的下午茶，就用這美好的下午時光為假日畫下最完美的句點！
● 本篇介紹的北部法式吐司早午餐盤在哪裡吃得到？
▶ Coppii Lumii living coffee 冉冉生活-經貿門市 （立即收藏❤️）
▶ Coppii Lumii living coffee 冉冉生活-龍權門市 （$ 立即收藏$ ❤️）
▶ Coppii Lumii living coffee 冉冉生活-城中門市 （$ 立即收藏$ ❤️）
▶ 好初二二 （$ 立即收藏$ ❤️）
▶ 鹿境早午餐 Arrival Brunch & Cafe （$ 立即收藏$ ❤️）
▶ 餵我早餐The Whale-公園店 （$ 立即收藏$ ❤️）
▶ Jumane Cafe' 佐曼咖啡館 （$ 立即收藏$ ❤️）
▶ 我在閏月早午餐 （$ 立即收藏$ ❤️）
▶ BRUN不然 （$ 立即收藏$ ❤️）
▶ 早初entry time （$ 立即收藏$ ❤️）