好吃的燒肉到處都有,韓式、日式燒烤琳瑯滿目,究竟如何選擇氣氛最好、CP值爆棚的店家呢?這次小編替饕客們整理了遍佈全台的超人氣燒肉店,不僅能夠吃到夢幻等級的老饕牛肉,更可以品嚐網友激推的夢幻牛舌,不僅是滿足味蕾更滿足視覺饗宴!
▎燒肉擔當
位於台北東區街頭的燒肉擔當位置不多,前往用餐建議要先訂位。位置有吧台與半開放包廂二種,餐廳會根據人數分配合適的位置。而燒肉擔當在肉品的品質上絲毫不馬乎,運用新鮮的頂級食材佐上鮮甜蔬菜,而來到燒肉擔當最為推薦的便是店家招牌燒肉拼盤以及厚切牛舌,均消2000-3000元/人,每一口都吃得出健康美味。
▎脂 板前炭火燒肉
脂 板前炭火燒肉隱身於台中的國美綠園道巷弄之中,店面濃厚的日本風味讓人彷彿置身京都。一入到店內可選則的是吧台區以及榻榻米包廂區,店員親切的態度以及專業的代烤服務讓人吃得安心且愉悅,店家嚴選的日本和牛入口即化卻又充滿油脂香氣,而單點的厚切極上牛舌$680,厚而爽脆Q彈,讓人允指回味!
▎吉村·牛舌 Yoshimura
吉村牛舌為台灣少數的牛舌專門店,使用的是澳洲轂飼的牛,鮮嫩卻同時帶點嚼勁,搭配鹽蔥醬入口別有一番風味。而來到吉村必點的則是「炭燒極厚牛舌」,外層酥脆內層軟嫩,定食更附上熬製的牛舌湯,味道很濃郁順口,若是喜愛牛舌的饕客,來到板橋不妨前來試試!
▎正義燒肉 Seigi Yakiniku
隱身市場中的燒肉小店,訂位預約均透過網路訊息安排。而店裡僅有板前六個座位,所以不建議來這裡聚餐,反而更適合隻身前往,一個人在吧檯享受美食,忘卻那些無意義的社交煩惱。牛肉菜單有澳洲&日本和牛兩種,價格非常親民,而厚切牛舌口感Q彈且富含肉香,搭配上吻仔魚生雞蛋飯非常的過癮。
▎八和和牛燒肉專門店
八和燒肉融合融合日式、歐式以及台灣特有的食材元素,搭配當季時蔬、空運海味,並透過不同的烹飪手法呈現富有新意的創意料理。每一道餐點,都展現出職人的用心,使用日本三大和牛之一的近江牛和牛,每一個部位都能精準的呈現美味,讓和牛呈現多變與獨創滋味,來到八和不僅享受美食,也體會氣氛、感受舒適溫暖服務。
▎新橋燒肉屋
位於新竹的人氣單點燒肉,佛心店家新鮮包肉生菜無限續加、清甜雞湯放置於每桌,可以讓顧客創意調味,特選雪花牛厚實、油花豐富,吃起來大塊滿足,而重頭戲特選牛舌Q彈順口,搭配上檸檬汁微酸的滋味,好吃不膩口。當月壽星還貼心贈送牛五花肉+韓國泡菜壽星禮喔!
▎燒肉心 Kokoro Grill
燒肉心位在竹北熱鬧地區,巷子環境靜謐悠閒。一入到店內,開放式的空間有專人為顧客代烤,而主廚精選雙人套餐價位為$2580,有著豐富的食材:牛小排切片、蔥花後腹肉、和牛牛排、北海道生食干貝等,搭配上季節時蔬與香甜的起司麻吉地瓜燒,讓饕客吃出低調奢華的幸福。
▎胡同
胡同燒肉為連鎖燒烤店,這次介紹的是胡同一號店,店內座無虛席,需提前兩個禮拜預訂。店內的達拉斯(美國安格斯黑牛)、牛五花以及和牛橫膈膜(澳洲和牛),服務人員代烤服務適切掌握火候,鮮甜的牛肉烤起來口感都非常軟嫩多汁,而舌下肉則是屬於較有彈性嚼勁的口感,喜歡牛舌的饕客不妨試試。
● 本篇提到全台的超人氣燒肉店有哪些?
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▶ 脂 板前炭火燒肉(立即收藏❤️)
▶ 吉村·牛舌 Yoshimura (立即收藏❤️)
▶ 正義燒肉 Seigi Yakiniku(立即收藏❤️)
▶ 八和和牛燒肉專門店 (立即收藏❤️)
▶ 新橋燒肉屋 (立即收藏❤️)
▶ 燒肉心 Kokoro Grill (立即收藏❤️)
▶ 胡同 (立即收藏❤️)