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【南部人氣鹹湯圓】鹹湯圓的韻味吃過就懂,南部人氣鹹湯圓精選

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更新於 2022年10月13日 18:09
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合春圓仔

每年到了冬至,家家戶戶都會照著傳統習俗回家一起享用湯圓,象徵一家團圓、圓滿的意味,湯圓可以選擇芝麻、花生等內餡甜著吃,也有些人特別鍾意包裹鮮肉的湯圓或是傳統小湯圓與高湯一起鹹著吃。使用紅蔥頭、蝦米、香菇等食材爆香,加入茼蒿、肉絲煮成的高湯,配著湯圓軟Q的糯米皮與鮮甜多汁的肉餡,就是讓人一吃愛上的記憶中的古早美味,難怪有著一群忠實主顧。(圖片來源/合春圓仔

高雄三民區平價古早味小吃店,傳統米糕切份美味小菜,每來必點的鹹湯圓湯,清爽鮮鹹!

清溪小吃部
(圖片來源/清溪小吃部