講到台中美食或是台中夜市，除了台中市區裡最著名的逢甲夜市、最美夜市的富地市場等觀光指向較高的夜市外，當然不能錯過大家口袋名單裡最接地氣的地區性夜市。位於台中豐原地區十分有歷史的廟東夜市也不例外的是很多在地人的推薦。伴隨著城市歷史的夜市，當然就有許多老字號店家的美食小吃!就讓我們一起來看看有哪些不能錯過的必吃 廟東夜市美食！
在台灣要找最道地最有歷史的美食，先找到在地的宗教信仰中心準沒錯。台中豐原廟東夜市就沿著俗稱為豐原媽祖廟的慈濟宮旁發展，除了廟東夜市外，也有廟東小吃街、廟東商圈等等不同稱呼。除了原本慈濟宮旁中正路之外，近年更擴大範圍把周遭規劃成豐原廟東復興商圈。但要找必吃在地美食的話，就來慈濟宮旁中正路167巷走一趟吧!短短的百公尺裡，從在地豐原特產到集結了來自各地風味的小吃美食，必吃美食一間接一間，走一趟保證可以吃飽飽! 選擇太多要吃什麼是超奢侈的煩惱啊～
▼信仰中心的豐原媽祖廟(慈濟宮)也是美食中心！
廟東夜市美食 ｜廟東菱角酥
號稱廟東夜市小吃美食第一站，菱角酥就在廟東夜市中正路入口左手邊，攤位前永遠都有長長的排隊人潮絕對不用擔心會錯過!麵皮包裹著菱角炸出一顆顆帶著尖尖小角的菱角酥，賣相十分的可愛。
在小小的攤位上一口氣有四名工作人員手腳俐落的裹粉下鍋、起鍋、裝袋，合作無間的分工合作。現裹現炸的菱角酥外皮酥脆內部鬆軟，加上最裡層菱角鬆軟的口感整個超涮嘴!還有人專程為了這一味來廟東夜市，當然不能錯過囉!
廟東夜市美食 ｜清蒸蝦仁肉圓
廟東夜市中正路入口右手邊、就在廟東菱角酥對面的廟東清蒸蝦仁肉圓。半透明又渾圓的清蒸肉圓皮咬起來很Q軟，內餡除了豬肉每顆都包有一整隻蝦仁!配上醬料一份三顆肉圓很快就解決下肚!
除了清蒸蝦仁肉圓之外，招牌上也大大寫出來的干貝魚翅羹也是很多人必點，一份肉圓加上一碗干貝魚翅羹幾乎是每桌的標配點法!攤位上雖然座位不多，很多人會選擇外帶，翻桌率也很高!內用要先拿號碼牌再等店員叫號，外帶的話直接點餐付款後，再到右手邊等候叫號取餐。超多網友推薦還被列為來廟東夜市必吃，當然要吃起來囉!
▼一份肉圓加上一碗干貝魚翅羹，超滿足!
廟東夜市美食｜古客蒜肉飯
過了像是廟東夜市巷口左右護法的前兩家名店再往前，左手邊沒有明顯店名招牌的，但看到攤車上寫著蒜肉飯、沙茶乾麵等品項的就是廟東古客蒜肉飯。
雖然沒有前兩家爆炸多的排隊人潮，但看起來樸實的招牌蒜肉飯不但有超軟嫩的爌肉，還有超入味筍乾!沙茶乾麵、虱目魚皮、魚肚湯，還有麻醬配紅油看起來帶點椰漿感的紅油抄手也是很多網友推薦的品項!
廟東夜市美食｜金樹冰果室/金樹鳳梨冰
在地老店「金樹冰果室」的金樹鳳梨冰在豐原地區可以說是無人不知無人不曉!雖然店名是「金樹冰果室」，但大大的鳳梨冰字樣就秀在招牌上，很多人也直接稱店名為「金樹鳳梨冰」!
攤位上就是台灣傳統風格的一大缸酸酸甜甜糖漬鳳梨冰，除了外帶還可以選擇內用，內用時鳳梨冰會裝在最近已經很少見的厚厚玻璃杯裡，整個超有古早冰果室的復古味!除了單點鳳梨冰之外還有鳳梨冰加杏仁露的吃法，十分去油解膩在炎炎夏日超級消暑!
廟東夜市美食｜正老牌肉圓
許多豐原人記憶裡的老店「正老牌肉丸」又稱「正老牌豐原肉丸」，店上就只賣寫做「肉丸」的肉圓跟貢丸湯，跟巷口的清蒸肉圓不同，是屬於用溫油油炸的肉圓。肉丸皮滑嫩Q彈，內餡除了扎實的的肉餡還有筍丁，配上特製淋醬最對味!
最道地的老饕吃法則是記得要剩下一些內餡跟醬汁，加入桌上鐵壺裡的蘿蔔清湯跟醬汁融合後，馬上變身為清甜的湯品，讓人不禁喝到碗裡一滴不剩!
▼菜單就這麼簡單!
廟東夜市美食｜廟東日本料理
廟東日本料理也被稱為廟東壽司屋，除了日本料理店常有的壽司、手捲等等日式料理之外，樸實口味的咖哩飯也很多人喜愛。但要說到廟東日本料理最紅的必點絕對就是關東煮了!
尤其是在冬天來上一碗的熱呼呼的關東煮又暖又美味!整鍋吸飽湯頭精華的關東煮食材選項也很多，不管是蘿蔔、高麗菜捲、福袋等等，喜歡什麼點什麼就是關東煮的醍醐味。攤位上的紅燈籠整個超有日本小巷B級美食感~超道地小店也可以就像到了日本一樣體驗偽出國氣氛!
▼樸實的咖哩飯簡單卻十分美味!
廟東夜市美食｜正兆蚵仔煎
看似平凡的蚵仔煎只看單價說實話感覺好像有點貴，但正兆蚵仔煎的蚵仔煎卻讓很多人將它列為廟東夜市必吃小吃，原因就在店家特殊秘方的特調醬汁!
不同於一般蚵仔煎使用的甜醬或醬油，帶著花生香味跟稍微辣口的特調醬汁讓人一吃就上癮。除了蚵仔新鮮之外菜料也下手大方，配上醬汁吃了之後可是會念念不忘的!
廟東夜市美食｜一口悶三角圓
位在正兆蚵仔煎對面的必吃美食則是外表看起來就像是水晶餃的「一口悶三角圓」。晶瑩剔透小巧可愛成三角形的三角圓有分湯的或乾的，配上古早味肉燥咬起來超滿足。
另外也可以選擇3Q圓加花生粉，Q彈的3Q圓灑滿了花生粉又香又好吃!除了招牌的三角圓之外，純樸又懷舊口味的古早味炒冬粉也是不少人的推薦。
▼古早味的炒冬粉也超美味!
廟東夜市美食｜永芳亭肉粽
豐原地區知名的肉粽老店「永芳亭肉粽」創始當初是從挑著扁擔叫賣起家，包有簡單炒香肉餡的古早味肉粽搭配上特殊調製的醬料，保留著也傳承著已經超過80年老店的味道。
除了肉粽外另一道必點美食則是黑色四神湯，經過老闆尋找替代的中藥材改良後，熬出跟一般四神湯很不同的深色湯頭四神湯。如果比較不喜歡四神湯味道的朋友，永芳亭還有扁食(餛飩)也是很多人推薦的選擇!
▼超有特色的黑色四神湯!
廟東夜市美食｜清水排骨麵
說到廟東夜市必吃常常第一個被提到的就是「清水排骨麵店」了!店門上超有辨識度的匾額招牌跟永遠很多人排隊的人潮絕對不會找不到。
店上只賣有排骨麵、排骨米粉跟排骨湯，就靠排骨這一味就可以知道店家對排骨酥有絕對的信心。傳統做法先炸過再蒸的排骨酥超級入味，不但香氣十足連軟骨吃起來都很軟嫩，來廟東夜市絕對要吃這一味!
短短一條街上幾乎每攤都是必吃的廟東夜市美食，只能全部收進口袋名單，真的得要準備好肚子才全部吃得起來! 雖然很想要霸氣的說小孩子才做選擇，但肚子容量實在有限一次吃不完的朋友就多來廟東夜市幾趟吧! 除了廟東夜市，還有更多台中美食跟台中景點也不能錯過喔!!
※店家資訊僅供參考，實際請參照各店家網站確認。
【本篇獲得「好好玩」授權，原文在此】
● 本篇提到「廟東夜市美食」有哪些？
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