說到筍子你會想到哪種料理呢？是夏日消暑的沙拉涼筍，還是清甜脆口的竹筍湯，又或是鹹香爽脆的炒桂竹筍？筍子的種類非常多，當然他的料理方式也會隨著筍子的特性不同，今天小編整理了中部最夯的筍類美食，像是將竹筍融合滷肉飯的「涼師父大腸蚵仔麵線」、結合竹筍、香菇、蘿蔔乾做成香氣濃郁的鹹蛋糕的「弄瓦手工餅乾」及台中米其林必比登推薦的超傳統古早味宵夜的「台客燒肉粥」等等，各種筍類美食等著你去嚐鮮喔！（圖片來源/LINE熱點用戶）
恰恰煎粿（看地圖）
蘿蔔糕什麼的已經不稀奇了！現煎筍仔粿包你吃了會上癮！
（圖片來源/恰恰煎粿）
台客燒肉粥（看地圖）
天下奇雞（烤雞 · 臺菜 · 鍋物）（看地圖）
鵝庄（看地圖）
十一街水煎包（看地圖）
涼師父大腸蚵仔麵線（看地圖）
大坑谷明土雞城（看地圖）
弄瓦手工餅乾（看地圖）
自耕農土雞（看地圖）
徐記竹筍包（看地圖）
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