秋意漸濃，氣溫也開始轉涼，這時候最適合來上一桌熱辣辣的川菜料理！在繁華熱鬧的台北大安區，遍佈饕客們的寶藏美食，除了日式串燒、居酒屋等必吃宵夜，又香又辣的川菜料理也讓人食指大動，無論是下班後的好友小聚、逢年過節的親友團聚都非常適合，就讓小編幫你整理6家「大安區川菜餐廳」，快拉上妳愛吃辣的姐妹們一起踩點！
1. 川妹子
川菜新手首推「川妹子」！整體菜色不會太辣，大多保留麻香但降低辣度。店內分為4人小桌、多人圓桌，無論三五好友、家庭聚餐都坐得下，在菜單部分也幫你排好店內人氣榜，像是口水雞、水煮魚、麻婆豆腐都是老饕必點，尤其最下飯的口水雞，肉質軟嫩有嚼勁，搭配生菜、香菜、花生等材料讓整盤超豐富，最後再淋上酸鹹又帶點甜味的秘制醬汁，口感清爽超下飯！
2. 紅皇后川酒 Red Queen Bistro
「紅皇后川酒」是融合峇里島風情的新派川菜，店內最大特色是以香料為主的川菜與酒吧做結合，店內紅豔的水晶吊燈展現熱情奔放的異國氛圍，跳脫傳統川菜館的老派印象，必點菜單絕對有椒麻口水雞，尤其滑嫩的雞皮搭配鮮嫩的雞肉，而紅通通的椒麻醬汁也缺一不可，另外也不能錯過藤椒浪花白肉，上面的藤椒有別於一般氣味強烈的花椒，它具有獨特的香味，不刺激喉嚨、胃，配上肥瘦適中的五花肉片，肉質滑順Ｑ彈，一吃就上癮。
3.皇城老媽
「皇城老媽」店外仿古式的大門，搭配「成都味道」的字樣，讓人不禁好奇這間道地口味的神秘面紗，翻開菜單絕對要先點皇城老媽主打招牌的蒼蠅頭，爽脆的乾豆豉與韭菜末，翻炒豬肉末至焦香，整體菜色鹹香不膩口，而愛吃麻辣的饕客絕對要點這家的成都水煮魚，川燙後的鯛魚片淋上熱辣油滋滋作響，也讓椒香大幅提升，大量的乾辣椒、花椒粒讓辣味不單調，麻感衝上舌頭超過癮。
4. 驥園川菜
號稱台北最好喝的砂鍋雞湯就在「驥園川菜」，招牌金黃色濃稠精華雞湯，其中菇菇雞湯以老母雞熬上十多小時，豐富的精華讓湯底變成奶黃色，口感滑順清甜，還有滿滿煮至軟爛的雞肉、配上滿滿白菇，天氣降溫時，喝上一口全身都暖起來，除此之外還有鮮味十足的宮保雙魷、蒜泥白肉、白菜豆腐等家常料理，完全就是聚餐勝地。
5. Old Seat Restaurant.Cafe 川酒＆咖啡
「Old Seat Restaurant.Cafe」是結合川菜的餐酒館，在巷弄內低調隱密，店內燈光昏黃、陳設復古營造微醺氛圍，適合想要自在放鬆、與好友聊天小聚的場所，在料理的部分，讓老饕忍不住想點的就是避風塘香辣炒軟殼蟹，炸得酥香的軟殼蟹，除了軟嫩蟹肉也能品嚐軟殼的風味，一口咬下酥酥脆脆超療癒，螃蟹香味十足、搭配一旁的鹹香蒜酥很下酒，愛吃魚的你也要一試重慶酸菜魚，一塊塊鮮紅辣椒點綴好有食慾，每塊魚肉香滑又鮮嫩，醬汁酸辣也很適合拌飯！
【本篇獲得Bella 儂儂授權，原文在此】
● 本篇推薦的大安區5家「川菜餐廳」有哪些？
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▶ 紅皇后川酒 Red Queen Bistro（立即收藏❤️）
▶ 皇城老媽（立即收藏❤️）
▶ 驥園川菜（立即收藏❤️）
▶ 川酒＆咖啡（立即收藏❤️）