本篇推薦17間必吃基隆美食名單，讓你從基隆早餐、早午餐、咖啡廳下午茶、日式料理，吃到基隆廟口美食小吃！
基隆美食
關於基隆美食，可要從基隆的歷史說起，尤其基隆廟口夜市的小吃美食更為興盛。據當地耆老的記錄，廟口小吃的歷史可追溯到日治時代末期。當時奠濟宮香火鼎盛，隨著眾多香客而來的流動攤販，在廟埕上聚集延伸，並逐漸擴大成為市集。而現今的基隆廟口，除了原有於仁三路的小吃攤販區（狹義的基隆廟口）之外，也與日後逐漸興起的愛四路夜市連成一氣，在基隆車站出站後往右手邊的國光客運基隆站，上天橋後沿著忠一路步行約10分即可抵達。
基隆美食｜基隆早餐
仁愛區 李家鍋貼饅頭
隱藏在孝三路巷弄裡的李家鍋貼饅頭，沒事先預訂可是很難吃到的。每天一早店家熟練的將麵糰一個個的鋪滿整個鍋子，這些白白胖胖的麵糰就是貼鍋饅頭，可愛的模樣超級療育。貼鍋饅頭是源自山東的做法，半蒸半烤的饅頭蓬鬆柔軟，接觸鍋子的那面表皮帶點焦香，吃起來越嚼越香，是許多在地人的私房早餐。
仁愛區 蔬福素食早餐店
從基隆素食名店四海一家的二代出來創業的蔬福素食早餐店，全部的品項都是素的，店內最多客人點的招牌高麗菜煎餃，一口咬下鮮甜的高麗菜和餅皮的香氣，溫和又不油膩，除此之外，還有麵類、炸物類可以選擇，店家也持續研發新菜單，就是希望讓大家能吃到健康美味的素食。
基隆美食｜在地小吃
中正區 正老牌咖哩麵
基隆廟口周邊的正老牌咖哩麵，菜色很多元，咖哩炒飯、咖哩什錦炒麵都是必點的招牌，是在地人的口袋名單。咖哩炒麵結合了印度、印尼和台灣的咖哩粉，吃起來溫和中又帶點淡淡香氣，加上木耳、竹輪、貢丸、魚板、蝦子、豬肝等豐富的配料，金黃誘人的色澤，光看就叫人口水直流。
仁愛區 春美肉圓、益麵線羹
位於基隆廟口的春美肉圓和益麵線羹，兩間店比鄰而居，有不少人會直接買肉圓+麵線羹當成一個套餐來吃。春美肉圓份量不大，低溫油炸保持Q彈的外皮，包裹著筍丁和紅糟肉，再淋上橘紅色的甜辣醬汁，吃起來很有古早味；益麵線羹使用粗細不一的手工麵線，湯頭放上一杓蒜泥，湯頭清甜夠味，加上魚羹及大腸等配料，再加點烏醋跟辣醬，真的是畫龍點睛。
仁愛區 阿本排骨燒賣
這間已經經營超過60年的阿本燒賣，是在地人從小吃到大的基隆美食，店內最特別的就是比外面燒賣都還要大的巨無霸燒賣，絕對是不可不點的。大顆的燒賣外皮有嚼勁，內餡包入魚漿、豆薯、豬肉等，再加上店家特製的甜辣燒賣醬，才是正宗的阿本燒賣！
仁愛區 劉家臭豆腐
在基隆火車站旁的劉家臭豆腐，一下車就能聞到陣陣臭香味刺激口水，是很多通勤族記憶中的味道。劉家臭豆腐不是一整塊的那種，老闆會先剪過才去炸，臭豆腐的外皮酥脆，裡頭還是軟嫩的豆腐口感、吸飽了湯汁，配著泡菜辣椒都是絕配！
安樂區 一鍋台式鍋燒麵
位於基隆安樂區的一鍋台式鍋燒麵，已經有許多報章雜誌造訪過，主要販賣的就是鍋燒意麵，除了有不同口味之外，麵條還有烏龍、意麵、雞絲、油麵、冬粉、米粉、粄條及陽春麵8種可以選，而每碗麵的配料也很豐富，小白菜、玉米筍、日式火鍋料和產地直送的蝦子跟蛤蠣，料多味美又實在！
基隆美食｜日式料理
仁愛區 月見拉麵
在基隆廟口的月見拉麵，菜單上除了傳統的豚骨、味噌、醬油口味的拉麵之外，還有加入豬腳的創新口味。月見拉麵的價位在200元左右，湯頭濃郁，份量也不少，還可以免費加麵，絕對是學生的福音。吃完正餐別忘了來一份店家推出的手工黑糖珍珠豆花做個完美結尾。
基隆美食｜咖啡廳、甜點
中正區 找到幸福咖啡店
正濱漁港彩虹屋之中的找到幸福咖啡店，主要供應飲品、甜點、早午餐等，用的食材都是友善農家與無毒食材，店裡有許多特殊口味的餐點，像是海菜拿鐵、馬告檸檬等等，都可以點來嚐鮮看看；還有一個招牌是小捲鐵板煎餅，將新鮮的小捲、海菜鋪在鬆餅上，鹹甜鹹甜的口感意外的搭！
仁愛區 金派甜點
金派甜點是基隆小有名氣的甜點店，有供應飲品、甜點跟主餐，每天的蛋糕種類都不太一樣，招牌的千層蛋糕、磅蛋糕有多種口味可以選擇，蛋糕內餡滿滿，用料扎實很有份量，是金派必點的品項之一。
基隆美食｜廟口夜市美食
來到基隆當然不能錯過廟口夜市，不少基隆美食通通聚集在這裡，隨便數就有超過200個店家攤販，從正餐、小吃、甜點到伴手禮通通有，想不到要吃什麼，來基隆廟口逛一圈絕對能找到答案！
這邊還有更多17家必吃基隆廟口美食、夜市在地小吃、伴手禮、咖啡廳
◆百年吳家鼎邊趖（攤位27-2號）
因為基隆靠海的優勢，容易取得新鮮的海鮮與乾貨，這正是吳家鼎邊趖湯頭鮮美的秘密！透過十多種新鮮材料包括：蝦羹、高麗菜、魷魚、小魚干…等熬製，便完成濃郁不死鹹的美味湯頭，再配上使用半新舊在來米漿製成的麵體，以香菇、金針、蝦仁粳、肉焿等食材做為配料，就能抓住大家的胃，成為基隆廟口夜市必吃的排隊美食！
◆羊妹妹．羊肉魯飯（攤位27-1號）
老闆因為愛吃羊肉，所以在食材的使用上都能保證新鮮，一點都不馬虎，因此做成清湯還是羹湯都非常美味！除此之外，更創造出羊肉魯飯，粒粒分明的飯上淋上以老滷汁熬煮羊肉碎片而成的肉燥，沒有一般滷肉飯的油膩，更多了細嫩的口感。除了羊魯飯，老闆最推薦的是「沙茶炒羊肉」，將羊肉以三十多種香料炒過，以「可以有腥味，不能有騷味」的原則讓人一來再來！
◆天盛舖營養三明治（攤位58號）
營養三明治是許多外地觀光客來到基隆廟口必吃的美食之一，店家將炸的金黃Ｑ軟的麵包剪開，夾上新鮮的小黃瓜、火腿、滷蛋、蕃茄以及自製的沙拉醬，神奇的搭配卻意外的合拍！不僅沒有想像中的油膩口感，還多了一份滿足，難怪成為基隆廟口夜市不敗的排隊美食！
◆天一香肉羹順（攤位31號）
「天一香肉羹順」號稱基隆廟口夜市美食最強滷肉飯！賣了三代的老店。除了滷到化開的滷汁、帶有一絲油蔥香氣，肥瘦比例剛好的肉末外，重點是一碗只賣25元！老招牌的肉焿，配料、作法都有獨到之處，清爽的湯頭也是在地人大力推薦的原因，加點烏醋會更添風味～
◆高記酸梅湯（攤位3號）
銅板價的傳統飲品在廟口也相當少見，除了龜苓膏50元外，其餘飲品價位都在20-30元的區間相當便宜！在製作上，老闆選用烏梅、仙楂、桂花和白砂糖作成傳統的酸梅湯，冰涼解渴，另外還有用進口可可粉加牛奶和白砂糖做成的可可牛奶，不管是熱的、冰的一樣都香醇順口。輕巧的容量裝著解渴的飲品，喝的是基隆人懷念的記憶！
◆遠東賴家水煎包
基隆廟口絕對不能少的就是銅板美食，這間「遠東賴家水煎包」正是在地老字號的專賣店，一顆只要12元！共有四種口味：高麗菜肉、純高麗菜、韭菜、鮮肉，通通都是賣光就沒有了，煎得焦脆的底部是美味的關鍵，餡料上使用高山高麗菜因此特別脆甜多汁，拿到手上還熱熱的讓人不成為排隊美食也難！