冰粉控快收藏！現在台灣也吃得到小紅書、抖音上超熱門的四川冰粉，小編這回收集了全台4間冰粉來分享給大家，不僅有新竹最火紅的「四川冰粉」，近期展店到台北微風南京，還有麻辣45也吃得到冰粉，想吃的朋友們快去嚐鮮。
什麼是冰粉？
冰粉是來自四川重慶的著名小吃，冰粉聽起來像是冰品，但它是用植物冰粉籽製成，凝固後會變成QQ的固體，嚐起來無味，但口感像愛玉般，大多都會搭配珍珠、芋圓、水果等配料，以及黑糖或各式果醬調味，變成一道清爽又豐富的甜點。
台北、新竹「冰粉」推薦：四川冰粉
從新竹起家的「四川冰粉」，在各大社群就討論度極高，近期在台北微風南京開分店啦！店內的冰粉是由手工搓製而成，除了有經典黑糖冰粉，還有各地知名的花式冰粉，首推「微風專屬綜合水果冰粉」，加入冰粉、紅豆、珍珠、湯圓、椰果、芋圓、火龍果、西瓜等配料，再淋上黑糖醬、百香果醬，料多豐富又口感層次滿分。
除了各式各樣口味冰粉外，店內還販售超特別的砵仔糕，是傳統粵式糕點之一，以不同的水果汁製作，變成五彩繽紛的顏色，加上狗掌的造型真的太可愛！另外闆娘還把自己愛吃的夜市小吃起司馬鈴薯改版成「黃金芝士薯」，將馬鈴薯炸的金黃酥脆，淋上起司，再加上不同佐料，絕對要全都嚐嚐看！
台北「冰粉」推薦：麻辣45
台北知名重慶式火鍋「麻辣45」，到這不僅能吃到純和牛牛油鍋底、九宮格麻辣鍋、高級肉品及串串等多品項，還能吃到大陸道地甜點紅糖糍粑及重慶冰粉，想一次品嚐大陸美食就選這。
台北「冰粉」推薦：小膳香
位於台北東區的「小膳香」，是間成都麻辣火鍋，從店外到店內所有裝潢都以中國古風設計，所有菜色從湯頭、肉品、特色菜到點心都非常道地，讓你彷彿一秒置身成都！當然最特別的「冰粉」必點，將冰粉加入碎花生、葡萄乾、冰塊及黑糖醬，冰冰涼涼帶點香甜滋味，吃完麻辣鍋來一份超過癮。
新竹「冰粉」推薦：富圓圓foodoo
位於新竹竹北的「富圓圓foodoo」，店內販售的「紅糖糍粑冰粉」在IG討論度極高，讓許多饕客慕名而來！使用手工製作的氣泡冰粉，搭配慢熬紅糖水、加入各式配料及糍粑，糍粑吃起來就像麻糬口感，Q彈有嚼勁，和滑順的冰粉一起吃絕配，去新竹玩時不要錯過囉！
【本篇獲得BEAUTY美人圈授權，原文在此】
● 本篇精選的「四川冰粉」哪裡吃得到？
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▶ 小膳香成都麻辣火鍋（立即收藏❤️）
▶ 富圓圓foodoo（黑咖喱＆冰粉）（立即收藏❤️）