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2022「花蓮伴手禮」必買推薦!蜜香紅茶、剝皮辣椒、獲獎乳酪蛋糕15間不能錯過的在地名產

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更新於 2022年6月15日 19:32
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到依山傍海的花蓮旅遊可以讓平時身心的疲憊一掃而空,但每到回程卻總是想不到要買什麼嗎?其實不僅容易保存的「麻糬」、「花蓮薯」是花蓮必買伴手禮,花蓮獨天獨厚的自然環境也培育出好米、好茶、好蜂蜜等精緻又健康的在地特產。若想更具紀念意義也能嘗試DIY天然手工皂,讓你將花蓮的自然美好療癒生活中每個時刻。

花蓮伴手禮推薦:弘宇蛋糕

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花蓮人的傳統糕點弘宇蛋糕以「芋泥奶酪」為熱賣招牌,綿密的蛋糕體配上Q涼的咖啡凍、布丁,以及吃得到札實芋頭顆粒的香甜芋泥,層層堆疊起來讓蛋糕口感層次更豐富、吃起來甜而不膩,難怪也一直是團購的熱門品項。而除了芋泥奶酪,喜歡吃酸的人絕對要嘗試「檸檬塔」滑順的檸檬醬配上脆口的塔皮,酸甜風味在炎熱午後吃上一塊超清爽!

花蓮伴手禮推薦:花崗山剝皮辣椒

無論燉煮雞湯、包在燒烤肉片內提味都超合適的花崗山剝皮辣椒,採用花蓮當地的百香辣椒手工製作,甜辣十足又超下飯的好味道,讓不少人慕名購買。不過受氣候影響並非隨時都有販售,讓備受歡迎的剝皮辣椒每人現場只能限購一瓶。而除了剝皮辣椒,同樣受歡迎的還有小魚乾,分為原味、辣味兩種,酥脆、充滿香氣的涮嘴味道,不論單吃或作為小酌零嘴都讓人忍不住一口接一口!

花蓮伴手禮推薦:蜂之鄉

販售多樣化蜂蜜製品的蜂之鄉有取自台灣各地產出,風味各具特色的蜂蜜,如南投微酸清甜的森林蜜、取自木本植物,隨季節帶有烤地瓜甜香的太魯閣百花蜜,來自新竹的琥珀色甘苦冬蜜。而除了蜂蜜,濕潤焦香的「黑金蜂潮糕」、原味及抹茶口味的手工製蜂蜜蛋糕,細緻香甜的日式香氣也讓蜂之鄉成為到花蓮必帶的送禮好選擇。

花蓮伴手禮推薦:花蓮縣餅

與花蓮農產品結合,創造出具有酥皮香氣和鮮甜火龍果的「紅玉火龍餅」、加入手作麻糬、松子和在地番薯的「縣餅菩提酥」是花蓮縣餅的經典招牌品項。而以全蛋、鮮奶製成的「奶油酥條」以低溫烘焙,酥脆口感在味蕾中反覆咀嚼呈現的香氣,讓奶油酥條成為辦公室午茶的團購熱門品項。

花蓮伴手禮推薦:杜倫先生

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壓有可愛熊熊圖樣的「杜倫先生」招牌「杜倫燒」裝有綿密的海綿蛋糕及焦糖烤布蕾,融合出的綿密香甜層次及可愛造型備受大小朋友歡迎。另外也可以與充滿日式氛圍的「冰Q球」組合為6入一盒,則分為芒果、卡士達、紅豆牛奶三種口味,以Q彈麻糬皮分別包裹蛋糕、鮮奶油、各特色口味內餡,內外的冰涼口感在夏日來上一顆療癒感滿分!

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花蓮伴手禮推薦:曾水港手工麻糬

現點現做的「曾水港手工麻糬」以飽滿、充滿糯米香的黑糖麻糬外皮包入綿密不乾的內餡,不黏牙的好味道成為當地人也推薦的熱門小點。同樣受歡迎的還有花蓮薯/芋、一吃就停不下來的「三色脆薯片」,豐富多元的品項,讓不少人來到花蓮特地繞來這間樸實店面選購充滿道地古早味的平價花蓮名產。

花蓮伴手禮推薦:小藍肥皂工作室

覺得總是買食物小點作為伴手禮了無新意嗎?到花蓮不妨到小藍肥皂工作室嘗試DIY「手工皂」,親自參與過程不僅可以依照個人的膚況客製化適合自己產品,了解成分、製作過程,也讓使用時更加安心。另外也有家事皂、洗髮皂等選擇,天然成分、好溶解的特性除了較不傷害皮膚,還能達到省水、環保的功效。隨季節變換,店內也販售不同的植萃潤膚油,讓使用過的人大讚即便敏感肌、極乾肌也能輕鬆吸收,自然清香更為洗澡後的保養時刻營造舒適療癒氛圍!

花蓮伴手禮推薦:舞鶴茶園 x 公主咖啡

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透過小綠葉蟬吸吮茶菁,才能產生甘潤的蜜香紅茶是花蓮瑞穗鄉舞鶴村茶農不斷精心改良而來。舞鶴茶園 x 公主咖啡以台灣東部特有種的「大葉烏龍茶」,採無農藥的自然方式使小綠葉蟬願意叮咬茶葉,並經過浪菁、烘焙、乾燥、揉捻到殺菁等繁複處理,讓茶葉從熱沖到冷泡都不苦澀,入喉還能感受到爽口的蜂蜜清香。
而回到家鄉經營這片茶園的「公主」也看見舞鶴的台地特色,有機種植具果香、酸度低的「海島型咖啡」。若到此參訪除了購買特色伴手禮,也可以預約活動實際了解蜜香紅茶的由來、參訪咖啡園,更能學習如何手沖咖啡哦!

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花蓮伴手禮推薦:喜品家乳酪蛋糕

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備受在地人喜愛的喜品家乳酪蛋糕,雖然不常於花蓮伴手禮名單出現,卻是編輯推薦乳酪愛好者到花蓮一定要買來吃吃看的幸福風味。採用來自澳洲比加鎮,以鮮乳製成低脂卻香濃的乳酪。無論是純粹的原味、結合檸檬、蔓越莓打造的清爽酸甜口感、加入北港芝麻的濃郁氣息,又或者榮獲A.A. TASTE AWARDS (全球純粹品味評鑑),別具特色又健康的「南瓜乳酪蛋糕」,滑順綿密的口感、在味蕾逐漸散發奶香都讓人忍不住拿起湯匙一口接一口,稍不留神就吃光整顆蛋糕啦~

花蓮伴手禮推薦:豐興餅舖 - 雷古多

自1928於創立至今已90餘年的豐興餅舖以漢餅及和菓子起家,手工擀製並層層堆疊27層餅皮,包有細緻豆沙的奶香「小月餅」是成為花蓮逢年過節的熱賣品項。除了傳統糕餅,富有歷史的豐興餅舖也隨著現代人口味不斷改良、創新。其中,外型像黑膠唱片的「雷古多」是將果醬擠上不斷轉動的吐司面,並在一遍又一遍的烘烤下保有吐司的酥脆,及自製果醬的Q彈口感和香氣。而後也衍伸出「雷小多」、「鏍雷餅」等口味更多元的小點,酥香口感和上方脆口的晶糖很適合在餐間搭配咖啡、茶飲來上一片解嘴饞,可愛造型更是一秒就能吸引小朋友注意力!

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花蓮伴手禮推薦:郭榮市手工火腿

以古早手法炭焙櫻花木屑,讓煙燻風味滲入加有天然玫瑰岩鹽的黑毛豬。採用充滿彈性口感的國產豬後腿肉,自然的燻香和豬肉本身的甘甜讓郭榮市手工火腿成為讓年菜、家中三餐更加豐富、美味的方便食材。除了有以梧桐木盒裝有完整黑豚哈姆的精緻禮盒,也有貼心的片裝哈姆、一口哈姆,大幅減少備餐時間實在太方便!

花蓮伴手禮推薦:潘師傅沙琪瑪

總是吃到黏牙膩口的沙琪瑪嗎?潘師傅沙琪瑪讓你顛覆對傳統沙琪瑪的印象,除了原味、黑糖等經典口味,也推出檸檬巧克力、白巧克力、辣椒及柴魚等共多達9種不同風味的沙琪瑪。以最簡單的蛋、麵粉、麥芽糖、糖等原料,並手工揉製麵糰、發酵24小時,讓沙琪瑪香脆不濕軟,禮盒中一口包裝讓食用更方便,也不用擔心吃不完會受潮。但也因沒有添加防腐劑,因此還是建議於3個月的保存期限內及早食用完喔~

花蓮伴手禮推薦:文旦復興

花蓮為全台文旦產量最多、品質良好的城市,但為了避免文旦在銷量最好的中秋節即滯銷,文旦復興便施予文旦一副全新樣貌,將Q甜柚子皮、細緻果肉都做為酸甜的「青柚燒」、富含豐富維他命C的「花蓮文旦酥」。而除了做成糕點,在文旦復興也可以買到疫情時代最必備的柚香抗菌乾洗手、洗手乳,添加茶樹精油、珍貴的文旦純露及多種植萃讓細菌不找上門外,天然成分也讓手不因時常清潔而乾澀,甚至還有保濕成效,清爽柚香更讓整個人放鬆緊繃精神啦~

花蓮伴手禮:德利豆乾專賣店

歷經四代的百年老店德利豆乾專賣店, 以獨家的中藥滷汁將豆干浸泡整晚入味。並推出招牌「德利豆乾」、Q嫩的「五香豆乾」、蒜香十足的「蒜味豆乾」及加入香油、香菜及蔥花調味,清爽的「柚香豆乾」及下酒超搭的「椒麻滷味豆乾」等多達10多種特色豆乾,不僅顛覆平時常在小吃攤看見豆乾的想像,別具特色、精心的包裝也讓豆乾成為老少咸宜的送禮選擇。

花蓮伴手禮:東豐拾穗農場 - 文旦蜂蜜牛軋糖、東豐米

充滿夏威夷果和杏仁堅果香的「文旦蜂蜜牛軋糖」以蜂蜜香甜、清香的文旦融合奶香,獨有的風味成為到東豐拾穗農場必買的獨特伴手禮。而到東豐必買的還有產於花東縱谷的東豐米禮盒,內含有機米和不用浸泡的即食有機糙米,讓你把好山好水的花蓮產出的Q甜米飯帶回家裡的餐桌。

【本篇獲得 Women's Health美麗圈 授權,原文在此


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● 本篇提到「花蓮特色伴手禮店家」有哪些?

▶ 弘宇蛋糕立即收藏❤️

▶ 花崗山剝皮辣椒 立即收藏❤️$ $ 

▶ 蜂之鄉蜜蜂生態教育館立即收藏❤️

▶ 蜂之鄉-中央門市 (立即收藏❤️

▶ 蜂之鄉-中華門市(立即收藏❤️

▶ 蜂之鄉-站前門市 (立即收藏❤️

▶ 蜂之鄉-光復糖廠店 (立即收藏❤️

▶ 花蓮縣餅-中華門市  (立即收藏❤️

▶ 花蓮縣餅菩提餅舖-站前門市(立即收藏❤️

▶ 麥式多歐式麵包(花蓮縣餅關係企業)立即收藏❤️

▶ 杜倫先生(立即收藏❤️

▶ 曾水港手工麻糬品味人文館 機場門市(立即收藏❤️

▶ 曾水港手工麻糬品味人文館 慈濟中央店(立即收藏❤️

▶ 小藍肥皂工作室(立即收藏❤️

▶ 舞鶴茶園 x 公主咖啡(立即收藏❤️

$ $ ▶ 喜品家乳酪蛋糕(立即收藏❤️

▶ 豐興餅舖-本舖(立即收藏❤️

▶ 豐興餅舖-中華店(立即收藏❤️

▶ 豐興餅舖-站前店(立即收藏❤️

▶ 郭榮市火腿-旗艦店(立即收藏❤️

▶ 郭榮市火腿-富國總店(立即收藏❤️

$ $ ▶ 潘師傅沙琪瑪(立即收藏❤️

▶ 文旦復興-中山店(立即收藏❤️

▶ 德利豆乾-站前店(立即收藏❤️

▶ 東豐拾穗農場(立即收藏❤️

▶ 東豐拾穗-花蓮中華店(立即收藏❤️

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