台灣的竹筍種類繁多，一年四季皆能吃到筍子料理，春季出產箭筍；夏季則出產麻筍、桂竹筍、綠竹筍、烏殼綠；還有冬季的冬筍等等，清脆甘甜的好滋味讓許多人都愛不釋手，根據竹筍的種類作法也會有所不同，消暑開胃的涼拌綠竹筍、或是適合快炒的箭筍、還有適合滷肉、或是製成筍乾的麻竹筍桂竹筍，每一樣都十分美味，竹筍營養價值高且低卡高纖，更是維持身材的好選擇！（圖片來源/LINE熱點用戶）
| 鵝肉先生（看地圖）
東台灣人氣鵝肉餐廳，除了必點去骨鵝肉，下水湯與竹筍小菜也不容錯過。
（圖片來源/LINE熱點用戶）
| 銘師父餐廳（看地圖）
使用花蓮當地食材的無菜單創意料理餐廳，竹筍季推出的筍丁脆丸與竹筍雞湯，美味必點。
（圖片來源/銘師父餐廳）
愛嬌姨茶餐（看地圖）
九龍小吃部（看地圖）
拿手菜（看地圖）
一家餐廳（看地圖）
原始部落山地美食（看地圖）
東河包子（看地圖）
鬍鬚包子店（看地圖）
吳媽媽包子專賣店（看地圖）