口感紮實有嚼勁的九孔，因其外殼上有九處細小的呼吸孔而得其名，其味道與鮑魚相似，是台灣不少海鮮餐廳裡常見的用料之一。「華美街台中擔仔麵」秉持對食材的嚴選及用心烹調的精神，專注將台菜海鮮發揚光大，其推出的九孔鮑套餐讓饕客們驚艷讚賞，是不可錯過的一等美味；「膳馨民間創作料理」為2020米其林餐盤推薦的台菜餐廳，以創新的手藝研發台式料理，那巨無霸的九孔蟹肉棒既新鮮又多汁，怎能錯過這般的美味！而「又見一炊煙」的醬燒九孔鮑則會讓你驚艷不斷，軟嫩且豐厚的鮮味，搭配起司絲、夏威夷果仁及鳳尾藻、海苔醬，有如閃閃發光的神之美味啊！（圖片來源/海底撈-台中大遠百店）
海底撈-台中大遠百店（看地圖）
華美街台中擔仔麵（看地圖）
灰鴿/鍋-中科店（看地圖）
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