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甜點控快收藏!14間台南甜點推薦:戚風蛋糕三明治、我捲芋泥球、生乳酪蛋糕來台南必吃

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發布於 2023年3月27日 15:56
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來台南就是要吃甜點!一直以來都給人一種「偏甜」印象的台南,絕對能符合甜點控的胃,今天美人圈就要來推薦台南的14間甜點店,從三月新開幕的我捲芋泥球、時髦感十足的極致黑可頌,再到每天都有不同口味的生乳酪蛋糕,全部都是來到台南必吃的甜點,趕快趁著即將到來的端午連假,為自己安排一場台南甜點之旅吧!

台南甜點店推薦:Error22 鼴鼠

鼴鼠是間隱密到不行的甜點店,結合酒吧、咖啡廳等多種形式,所以這裡有甜食、有調酒、有特調,最知名的是漂浮蘇打系列,獨特風味的特調再加上一球冰淇淋真的很吸睛,而有著老派外表的布丁也是人氣品項,大份量光用看的就覺得飽。而鼴鼠最近也有更新菜單,推出一道名為鼴鼠的新品,是以德國的傳統蛋糕為靈感設計,結合香蕉、巧克力與牛奶製作而成,奶香十足又帶有香蕉的香氣,甜中具有豐富層次,頂頭也會放上一隻小鼴鼠,可愛爆表!

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圖片來源:IG@error22mole

台南甜點店推薦:Mi Cazuela 移動的鍋子

就算一週只營業四天,但「移動的鍋子」在甜點圈的人氣依舊高居不下,浮誇到不行的聖代讓他們成為網美們的IG常客,嚴選當季盛產水果入料,搭配優格、冰淇淋等多樣食材,堆疊出豐富層次,每次享用風味都大不相同。而人氣也相當高的實驗千層組合則是將千層以三種不同姿態呈現,不單純只是擺盤不同,搭配不同的卡士達醬也會有不一樣的風味,就連千層本身也會依據形狀不同而有不同口感,另外一口能吃到三種乳酪風味的「三種乳酪」也大推!

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圖片來源:IG@mi_cazuela

台南甜點店推薦:貳林工作室

貳林也是一間人氣高到不行的甜點工作室,店面還未開張,就已經能看到大排長龍的客潮,貳林主打的是老闆獨家研發出的「空氣感」戚風蛋糕,將麵粉的含糖量減到最低,入口的質地更為柔軟輕盈,但卻仍保持該有的濕潤與蓬鬆,而水果風味更是以時令水果入料,水果天然的香甜與清爽擄獲許多饕客胃口,貳林更是將戚風結合三明治,推出蒸蒸芋泥抹茶三明治,這個創意甜點真的很難被超越啊!

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圖片來源:IG@erlinstore__

台南甜點店推薦:THE YUAN

THE YUAN是有緣人咖啡的二店,店裡以極簡的黑白兩色打造奢華感,店裡大部分的甜點也都走暗色系風格,而THE YUAN最完美的組合,就是點上一杯咖啡搭配鹽味可頌,鹽可頌的極致黑看上去很有質感,紮實口感也很誘人,小麥香中帶有起司的濃郁奶香,配上一杯咖啡真的堪稱完美,組合套餐極致黑系列則會再搭配上黑厚片,鹹甜兩味皆有滿足,是許多本地人都會點的早餐組合喔!

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圖片來源:IG@theyuan_coffee

台南甜點店推薦:兜空間

兜空間其實是一間複合式的店面,結合服飾店、文創商品店與甜點店,其中最著名的就是堪稱「最厚」的千層,以52片千層餅皮堆疊,滂薄的氣勢一端上桌就能讓人嚇得目登口呆。其中最推薦濃郁抹茶千層,使用日本抹茶粉,茶味厚重,雖入口略微苦澀,但最後尾韻甘甜,搭配平抹於千層間的鮮奶油很對味,吃再多都不會感到甜膩,除此之外,這裡也有不定時提供提拉米蘇、檸檬塔等限定甜點唷。

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圖片來源:IG@doumaison

台南甜點店推薦:浪流漣台客棒

位於台南中西區的「浪流漣台客棒」主打各種口味的香酥牛奶棒,特別的是,老闆還特地將牛奶棒製成雙餡版,酥脆外皮包裹著綿密奶霜真的太誘人,而眾多口味中最受歡迎的則是兩款奶酥風味,「浮世繪江戶棒」會特地撒上可可粉,與奶香交織出夢幻風味,而「紫玉香草棒」則是以香草芋頭奶霜+芋香粉,再放入Q彈小芋圓,滿滿芋頭香絕對是芋泥粉們的最愛!

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圖片來源:美人圈

台南甜點店推薦:米玥麻糬堂

雖然米玥麻糬堂創始店位於台中,但來到台南許多人依舊會前往國華街,買上幾顆米玥麻糬堂的包餡麻糬,米玥麻糬堂的麻糬口味多樣,甜的鹹的應有盡有,近期最受歡迎的口味為季節限定草莓歐蕾,包入一整顆的草莓無論怎麼看都是必買,搭配鮮奶內餡酸甜適中不膩口,而招牌必吃的則是奶茶鐵觀音,一口咬下,麻糬外皮入口即化,後是濃郁茶香在嘴中綻放,佐以鮮奶內餡不死甜,越吃反而越涮嘴。

台南甜點店推薦:E甜點控快收藏!14間台南甜點推薦:戚風蛋糕三明治、我捲芋泥球、生乳酪蛋糕來台南必吃rror22 鼴鼠
圖片來源:IG@miyuemochi

台南甜點店推薦:自己的房間

「自己的房間」是間坐落於中西區的特色咖啡廳,有時路過看見店裡空蕩蕩,以為它是默默無名的小店,那可就大錯特錯!那是因為光是電話預約的客人就已客滿,無法接待其他客人,因此想要踩點的朋友們真誠建議事先透過電話預約喔!「自己的房間」以每天口味皆不同的生乳酪聞名,生乳酪的口感很細緻,每款生乳酪蛋糕都能品嚐到食材本身的香氣,乳酪本身也不會太甜,吃起來很清爽,喜歡乳酪的朋友們這間一定要打卡!

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圖片來源:IG@jojofizz

台南甜點店推薦:綠町抹茶專門店

抹茶控來到台南必踩點的甜點店,就是這家「綠町抹茶專門店」!使用宇智小山園抹茶粉下去製作,屬於大人系、偏苦的抹茶甜點,而從多樣抹茶甜點中脫穎而出的就是濃味抹茶生乳捲,超厚一層的抹茶鮮奶油與奶霜帶來的是濃郁的抹茶香氣,微微苦韻減少了蛋糕帶來的甜膩感,先是苦澀,後是甘甜,味覺層次非常多樣,而時常賣到缺貨的抹茶提拉米蘇也很推,中間的乳酪奶香濃郁,使用木盒盛裝看起來也很精緻,灑上厚厚一層抹茶粉不僅視覺,連風味也有大大加分。

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圖片來源:FB@綠町抹茶專門店

台南甜點店推薦:bibi pancake

從店名上就不難猜到他是一間販賣鬆餅的甜點店,不過bibi pancake最具特色的餐點就是以平底鍋盛裝的「鐵鍋鬆餅」,其中最推薦焦糖蘋果鐵鍋鬆餅,焦糖的甜味中帶有蘋果的酸,放在鐵鍋上的鬆餅更能保溫,溫溫熱熱吃起來幸福感十足,也因為鐵鍋高溫,鬆餅表皮會更為酥脆,口感像雞蛋糕般外酥內嫩,還可以根據喜好加上一顆冰淇淋,冰火雙重享受簡直不要太罪惡!

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圖片來源:fb@bibi pancake

台南甜點店推薦:小巷裡的拾壹號

小巷裡的拾壹號真的就如他的店名一樣,隱身在巷弄之間,不過它鄰近台南火車站,以地理位置來說算是相當便利,小巷裡的拾壹號是不少台南人相當熟悉的一家早午餐咖啡館,雖然它在今年將菜單「大更新」,但依舊保留了先前饕客最愛的「伯爵奶茶生乳酪」,乳香濃郁、乳酪口感滑順,不管新客舊客來到這一定要點!另外奶酥厚吐司也超級推薦,雖然看上去只是個簡單了無新意的奶酥厚片,但最簡單的美味才能永存人心啊!

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圖片來源:IG@thealleyno.11

台南甜點店推薦:沼澤marsh

沼澤也是一間與展覽空間結合的複合式咖啡廳,充滿浪漫薄荷綠的內用空間就是沼澤最大的特色,隱身在巷弄老宅裡的它沒有招牌,要想找到他可需要留心四周。沼澤其實就是台北河床甜點在台南的分部,不過沼澤的甜點風格更偏日常風,最常在IG上看見的就是有別以往以方形端上桌的焦糖布丁,每一口都能吃到濃郁的焦糖香氣,上頭的鮮奶球也會用咖啡、肉桂香料加以調味,調和布丁的甜膩感,除此之外,以各式各樣新鮮水果入料的水果塔也是必吃!

甜點控快收藏!14間台南甜點推薦:戚風蛋糕三明治、我捲芋泥球、生乳酪蛋糕來台南必吃
圖片來源:IG@_marsh.tnn_

台南甜點店推薦:我捲

芋泥控快請進!我捲的芋泥球真的是無人不知無人不曉,原本是家以宅配或自取的方式經營的自家烘焙工作坊,但就在今年三月正式以店面販售啦!甫開幕新推出的商品就是「芋泥球」!奶香濃郁、口感綿密,共有抹茶、蜂蜜生乳酪、可可、地瓜與限定五種口味,當中又以蜂蜜生乳酪口味最受歡迎,芋頭香中有著淡雅的蜂蜜清甜,溫潤的香氣在嘴中綻放,沒有一味顯得突兀,再與乳香交織,多樣層次真的是一吃就難以忘懷的美味。

甜點控快收藏!14間台南甜點推薦:戚風蛋糕三明治、我捲芋泥球、生乳酪蛋糕來台南必吃
圖片來源:IG@mumu_eatfood

台南甜點店推薦:肥貓咖啡

喜歡流心口感的朋友們,肥貓咖啡的戚風蛋糕真的是來到台南必吃的甜點!與一般的戚風蛋糕不同,肥貓咖啡會在戚風蛋糕上厚鋪一層奶油,沿著蛋糕邊緩緩流下的樣子真的超療癒,以時令水果入料的季節水果戚風蛋糕絕對是水果愛好者們的理想甜點,滿到放不下的當季水果吃起來超滿足,擺盤也不隨便,絕對可以讓相機飽餐一頓,而人氣首選絕對是珍奶伯爵戚風蛋糕,濃郁的伯爵茶香再搭配Q彈珍珠,不死甜的經典組合怎麼可能有人不愛!

甜點控快收藏!14間台南甜點推薦:戚風蛋糕三明治、我捲芋泥球、生乳酪蛋糕來台南必吃
圖片來源:IG@fatcatcoffee135

【本篇獲得BEAUTY美人圈授權,原文在此】