日月潭一直以來都是國內外觀光客最愛前往的國際級旅遊景點，當然特色美食也不能少囉！加上邵族分布於日月潭周圍地區，來這不容錯過道地的邵族特色風味餐，還有網美風下午茶、日月潭在地小吃，琳瑯滿目該如何選擇，又該如何不踩雷？別擔心！今天就讓小編帶著你，一起吃遍日月潭美食餐廳吧！
日月潭美食｜邵族風味料理餐廳
家族聚餐、情侶約會或是與三五好友一起到日月潭旅遊，除了欣賞美麗的國際級湖畔美景之外，可別忘記吃吃看日月潭道地的美味邵族料理，小編推薦8間日月潭餐廳推薦給喜歡吃合菜的你！
邵族頭目袁家美食
是否曾想要探訪神祕的邵族部落呢？現在來到日月潭商圈，就有機會踏進頭目的家，找尋邵族傳統文化的淵遠流長。有別於一般民眾對於原住民為母系社會的印象，居住於日月潭區的邵族，其實是父系社會，族長通常由由長嗣繼襲稱為頭人或頭目，並且擁有政治仲裁、軍事領導等舉足輕重的地位。
現在頭目多為祭儀時出現，而每當邵族的過年節慶，最特別的就是這項「杵音」，在日月潭商圈的「邵族頭目袁家美食」，店內留有一塊杵音石做祭儀時使用，這家店是從祖父傳承下來，為標準的地道頭目，當然店內的傳統美食也是超正宗，像是頭目推薦的山羌肉、甘蔗筍等，簡單的清炒料理，就能品嚐傳統的山珍野味。
推薦必吃：奇力魚、總統魚、竹筒飯、香酥潭蝦、山豬肉
支蠟小館
幽幽深潭的日月潭，在一面如明鏡般的湖水底下，可蘊藏了專屬的水產好味。想要一嚐日月潭有名的「奇力魚」，不妨到在地經營四十多年之久的「支蠟小館」吧！支蠟小館地理位置相當好找，就在日月潭潭伊達邵商圈7-11伊達邵門市隔壁，店內專賣邵族風味料理，老饕們都知道想吃「奇力魚」或者「總統魚」等高貴料理，必得到這間老店找盧老闆報到！香酥的奇力魚和汁多味美的總統魚，搭配上竹筒飯、香酥潭蝦、山豬肉等，所有日月潭的精華都在這桌澎湃料理呈現，更是來到日月潭不容錯過的珍饈。
推薦必吃：奇力魚、總統魚、竹筒飯、香酥潭蝦、山豬肉
阿布莎夢安
位於伊達邵美食街的阿布莎夢安，主要販售紹族傳統美食—烤山豬肉串/馬告山豬肉串/馬告山豬肉香腸，及會澎的烤小米麻糬、瑪蓋旦小米酒等，相當有在地特色，闆娘也相當大方又有趣，到日月潭一定不能錯過最在地的邵族傳統美食。
麓司岸餐廳
「Lusihan麓司岸」在邵族語中是指過年、豐年祭意思，希望旅人吃到如同過年澎拜的美食，留下深刻美好回憶。
老闆阿聖師原是五星級飯店主廚，為陪伴愛女長大請了育嬰假返鄉，返鄉期間突發奇想，將國宴料理糯米雞翅搭配邵族過年獨有的椰子木桶飯，研發新奇美味的「飯飯雞翅」在伊達邵老街熱賣。於是阿聖師決定留在家鄉，結合在地化新鮮食材及身為邵族人料理手法，搭配過往五星級主廚經驗，創造更多部落創意料理。
▼伊達邵老街熱賣的小吃「飯飯雞翅」，搬上餐桌看起來吃了像是可以振翅而飛啦～
▼想吃點不一樣的嗎？麓司岸餐廳還有提供無菜單料理讓你驚喜連連，如這道「美人魚冰雕生魚片」！
麓司岸餐廳這道的「蕉蕉者」曾參加全國料理比賽得過獎！一口咬下發現是香蕉酥，特別的料理手法，不用一般粿粉炸，改用春捲皮包裹香蕉炸， 外酥內軟且不油膩的口感，終於懂為何這道菜可以是佼佼者啦！
碼啡館
水社碼頭第一排第一間碼頭休閒大飯店內，有一家非常有名的「碼啡館」。水社碼頭附近店家大多採合菜式，碼啡館十分貼心推出一人份的邵族風味套餐，讓一人也可吃到多樣料理。嗎啡館室內設計皆採用大片落地窗，讓你一邊享受道地的邵族風味餐外，並無死角大飽眼福日月潭湖景。
▼碼啡館有兩層樓用餐區，樓上是居高俯視，樓下是平視。
碼啡館最大的特色的「邵族風味套餐」，有三種可選擇 : 1.蒜香山豬肉 2.小米豬腳 3.三杯雞腿肉。風味餐的每一樣菜都使用木雕器皿盛裝，加上綠葉及竹簍配襯。看著豐盛菜餚讓人忍不住食指大動！
吃完風味餐後，再來上一杯冰涼飲品，日月潭台茶18或小米酒，搭配阿薩姆紅茶凍，飲品特別用邵族人臉雕刻木杯裝著，而紅茶凍上還放上QQ的珍珠。不僅主餐連飯後甜點都不容馬虎，讓每一位旅客可花上大半天在這享受美好午後時光。
阿豐師餐廳
位於日月潭的龍鳳宮月老廟轉角巷弄內的隱藏餐廳，如此隱密的地點，裡面的主廚卻是大有來頭無人不曉的阿豐師。用餐時請準備好你的相機，因為每道菜如同參加競賽般，用極為浮誇容器盛裝或法式餐點擺盤，來這吃飯就像是參加了一場時尚美食秀！
▼阿豐師不斷精進廚藝還時常參加競賽而獲獎無數，讓不少新聞及知名電視節目爭相採訪。
▼美食旅遊節目「愛玩客」也曾到這採訪介紹～阿豐師展現厲害的刀工，用西瓜雕刻出”愛玩客”！
▼看那滷到醬油入味黃金色的金牌東坡肉，咬起來不軟爛反倒Q彈肥嫩適中，且搭配酥炸的地瓜脆片，吃起來一點也不衝突，且軟軟脆脆口感很特別！
▼水晶雞擺盤精緻，菜如其名，整個雞肉充滿雞油凍，閃閃光澤像水晶般！吃起來雞肉鮮甜一點都不柴，且皮Q彈多汁。
日月餐坊
日月餐坊是一家結合邵族風味的台菜餐廳，也是日月潭水社地區的高人氣知名餐廳！主廚堅持使用當地季節食材，提供熱炒、山產等多種風味料理。每道菜看似一般家常菜，卻道道都令人驚艷。用料新鮮實在、各道菜色風味特別而且擺盤用心精緻。餐廳不大但環境明亮舒適，經常吸引許多饕客造訪。小編建議要提前預約，免受大排長龍看別人吃的津津有味而餓肚子痛苦。
▼特別推薦「陶板鹹豬肉」，口味適中不會過於死鹹且肥肉部分完全不膩。
這道「和風過貓」明明是台式山菜阿，如此擺盤還誤以為是一道法式主餐。新鮮的過貓加上酸酸的和風醬，還搭上點香甜蘋果，真的是一道爽口的涼拌菜！
一道平凡的蛋料理「刺蔥蛋捲」，浮誇樹盤擺盤，吃上一口滿滿刺蔥特殊香味與蛋香完全融合，真的感受到主廚用心料理。用餐後還有一道驚喜：免費招待的鳳梨，可愛且已切好的貼心擺盤，讓人有揪甘心感覺耶！
潭鮮美食餐廳
「潭鮮美食餐廳」位於日月潭伊達邵老街上，是一間用料實在平價的快炒店！老闆廚藝很好且為人海派、老闆娘親切大方，提供多樣價錢實惠兼具美味的邵族傳統佳餚。
▼不用花大錢就可享受到前總統蔣介石愛吃的國宴料理「總統魚」。
▼店門口的招牌菜單上，除了一些傳統料理外，大膽愛吃野味的你，也可以挑戰一下山羌肉和鹿肉喔！
▼日月潭三寶之一，快炒店不可錯過搭配冰涼啤酒的下酒菜”鹹酥潭蝦”！
日月潭美食｜必吃特色小吃
總統魚酥捲
到日月潭必不能錯過伊達邵商圈，魚酥捲位於「三豎一橫」街道中，三豎的中間巷子裡，魚酥捲外皮為薄薄的腐皮，裹著用總統魚做的新鮮魚漿，現點現炸，外皮金黃酥脆，內餡著冒著熱氣，有著魚漿的鮮甜與Q彈口感，串上竹籤再淋上特製醬汁和香菜，方便拿著邊吃邊欣賞日月潭美景。
菜單上除了魚酥捲，也有肉捲可以選擇，蔥肉口味多汁鹹香，是和魚酥捲截然不同的味道，內用還有羹湯和小菜可以搭配，不論是做正餐或吃點心，都非常適合。
麗鳳（品麗）鹹酥雞
上過食尚玩家的麗鳳鹹酥雞，想吃靠的是速度和運氣，往往尚未營業，就已經有客人在攤子前等著下單了，七點就買不到是很常見的情況。麗鳳(品麗)鹹酥雞的菜單非常多元，光是豬肉串就有包蔥、金針菇、雪白菇、蘆荀、麻糬等六七種，價格則相當親民划算。
鹹酥雞在現炸後，還會刷上特製醬料，加入大蒜、洋蔥、蔥花和九層塔，最後再灑上一些胡椒和芝麻粒，口味濃厚簡直是重口味愛好者的天堂，炸過的食材再混上醬汁，同時有著香脆和濕潤的口感，如此富有層次的美味，正是麗鳳(品麗)鹹酥雞人氣爆棚的原因之一。
日月潭美食｜下午茶咖啡廳
日月潭 湖の怪物 咖啡
湖的怪物咖啡廳走的是日式風格，室內座位為必須脫鞋的榻榻米座位，木質門窗採光良好，可以直接看到戶外的景色，腿腳不好或介意脫鞋的人，則可以選擇坐在室外，結合了日本風情的建築與南投的山巒美景，伴著自然微風吹拂，相當愜意。
湖的怪物將阿嬤時代的紅龜粿變得好文青，有別於傳統用蒸的粿，店家使用自己設計的烤模來烤粿，製作出花生芝麻、芋頭、抹茶三支可愛的湖怪，再模仿英式下午茶，使用雙層提籃來裝烤粿和古早味烤餅，IG上超紅的湖怪套餐就誕生啦！
在日式建築裡，吃著改良版的台式阿嬤點心，再配上一杯咖啡或紅茶，混搭版的下午茶時光值得體驗看看哦！
日月潭遊牧 Nomad day café
日月潭遊牧咖啡廳，位於水社遊客中心對面，是以早午餐和甜點聞名的咖啡廳，小編推薦大家早晨到日月潭散步或騎腳踏車後，可以順道到Nomad day cafe吃個早午餐，再回飯店退房。店主人是常旅居國外的姐妹檔，因此店內風格也充滿著濃厚的異國風，沒有過多華麗的裝飾，卻給人很自在慢活的氛圍。
店內餐點融合了法式、澳式及台式料理，採用當地農民栽種的當季蔬果，以及魚池鄉有名的魚光窯烤麵包，讓餐點不僅美味，而且健康、新鮮，相當符合日月潭給人的大自然印象。店內的人氣餐點之一為「櫻桃鴨胸 焦糖洋蔥」三明治，軟嫩多汁的鴨胸配上炒到糖化的洋蔥，放在手工窯烤麵包上一同咬下，味道豐富卻搭配得很平衡。下午時段則可以點份店家自製甜點，和手沖咖啡或在地紅茶，搭配日月潭的湖景一同享用。
蠻荒咖啡Desolate Coffee
2019年初才搬到新地點重新開幕的蠻荒咖啡Desolate Coffee，堪稱日月潭魚池最美最好拍的夢幻咖啡館，館外為潔白的木製日式建築，一樓是可內用的咖啡廳，走上二樓可見牆上有幾幅畫作展覽，開幕不到一年的時間立刻登上IG熱門南投打卡新景點，而蠻荒咖啡周圍有三育基督教學院、日月老茶廠等人氣景點。
▼午後的陽光灑落在這大片落地窗，來蠻荒咖啡感受一下文青的氣息▼
▼旅途累了，來蠻荒咖啡裡享受著日光與下午茶▼
日月潭美食｜伴手禮
廖鄉長紅茶故事館
位於以紅茶出名的南投魚池，廖鄉長紅茶故事館不僅有多樣化的紅茶禮品，更能讓你了解魚池紅茶的前世今生，浪漫的歐風建築，配上南投的藍天與綠山，更讓你有置身於國外鄕村的錯覺，不用出國就能拍出異國風的打卡美照。
走進廖鄉長紅茶故事館，工作人員便奉上台茶18號紅玉紅茶歡迎各位旅客，伴著紅茶醇厚的香氣，遊客可以在此了解紅茶的製作過程，還能學到如何買到品質優量的好茶葉呢！最後再到商品區，選擇在地正宗的魚池紅茶，更有揉合了不同花香的紅玉花茶，淡雅的花香與紅玉特有的清涼薄荷感，完美平衡的茶香，是女孩子都會喜歡的味道。
魚光窯烤麵包
魚光窯烤麵包使用傳統的磚窯，每日新鮮製作，並結合了在地食材，選用無添加的麵粉，讓顧客能吃到最原味的美味麵包。誰說健康的麵包就是不好吃呢？魚光窯烤麵包透過店主人精準的計算麵糰發酵程度，控制烤爐的溫度和出爐時間，讓麵包吃起來既保有濕潤感，更充滿老麵低溫發酵才有的Q彈嚼勁。
到了日月潭自然不能錯過紅茶堅果麵包，香氣較為深厚的阿薩姆紅茶，加入了乳酪丁、蔓越莓、葡萄乾及多種堅果，層次豐富口感充滿彈性，是店裡的熱賣商品；許多日月潭在地商家，都會選擇魚光窯烤麵包做為店內的餐點，可見魚光麵包不只民眾喜愛，更是通過了店家廚師們認證過的呢！
【本篇獲得好好玩台灣授權，原文在此】
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