說起吃鍋文化可以說是台灣的一大特色了，連外國人來到台灣也想嘗試一番。在過去，火鍋不只被視為一項美食，其中還有更深層的飲食文化內涵，回想起上次吃鍋是否是與親友相聚之時，一同話家常，一邊將鍋中煮熟的食材夾進自己碗中，人與人聚在一起吃著滾燙的火鍋，這樣團圓的概念也是傳統文化的一環。只是隨著時代變遷，個人小火鍋店家也越來越多，不論是一個人還是一群人都好，在冷冷的冬天享受暖暖的鍋物就是最幸福的。（圖片來源/星洲火鍋）
星洲火鍋（看地圖）
（圖片來源/星洲火鍋）
上官木桶鍋-高雄裕誠加盟店（看地圖）
（圖片來源/上官木桶鍋-高雄裕誠加盟店）
灑椒。麻辣|鴛鴦-河堤店（看地圖）
（圖片來源/灑椒。麻辣|鴛鴦-河堤店）
太和殿麻辣火鍋-高雄店（看地圖）
鴉片鴛鴦麻辣鍋（看地圖）
上上籤極品麻辣鴛鴦鍋（看地圖）
江府錦麻辣鴛鴦鍋（看地圖）
愛食鍋麻辣鴛鴦-新田店（看地圖）
大紅田麻辣鴛鴦火鍋（看地圖）
舞古賀涮涮屋/火鍋-高雄華榮店（看地圖）