艇仔粥屬於廣東粥的一種，因早期在河上的艇仔船上現撈製作，才有了如此令人印象深刻的名字，其主要由新鮮的河蝦、魚片做主料，後來為了增加粥品的豐富度，陸續增加了海蜇、涼皮、魷魚、碎肉等配料，一碗粥可以吃到滿滿的食材，是許多人念念不忘的美味，而它最大的特色為畫龍點睛的鹹香花生米，綿滑的粥品口感搭配爽脆的花生粒，口感直接飆升到另一個層次，也難怪不少人如此鍾愛。（圖片來源/LINE熱點用戶）
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