源自於台南東山的東山鴨頭，是台灣少數冠上地名的庶民小吃。以中藥藥材、醬油慢火熬煮入味後，再透過高溫油炸，將滷汁的香氣味道都鎖住後再沾上甜鹹醬汁，酥脆的口感與濃郁的滋味，讓人想要一吃再吃、回味無窮。而除了發源地的創始店籃記與另一家相當有人氣的合記之外，南部可是有著許多家各具獨特口味、美味好吃的東山鴨頭攤家呢。快跟著小編來看看南部必吃的人氣東山鴨頭攤家，今天宵夜就買來好好大快朵頤一番吧！（圖片來源/shutterstock.com）
高雄市楠梓區｜二鍋頭東山鴨頭-右昌店
二鍋頭東山鴨頭，是從中部起家的東山鴨頭攤家，目前北中南都有多家分店，是甜鹹適中、中藥味較重的中部口味。高雄右昌店就位於楠梓的右昌國中與三山國王廟附近，小小的攤位維持得整潔乾淨，食材整齊擺放在玻璃櫃中，相當衛生清潔。招牌鴨頭滷製得超級入味，油炸過後香酥可口，皮脆肉不柴，是人氣必點商品。右昌店許多品項都有單樣少量販售，一個人吃也可以點很多樣超級滿足。高雄楠梓喜歡吃東山鴨頭的朋友，記得把這間二鍋頭收進口袋名單呦！