講到刀削麵，這帶有嚼勁，Q彈美味的麵食，講究的地方在於麵團配方的比例拿捏以及廚師手起刀落的功夫展現，當然，每一家都有自己獨門秘方，搭配著各式各樣的湯頭，一碗碗可口好吃的刀削麵就出現了！此回，特別蒐羅南部地區著名的刀削麵店家，像是得過獎的半畝田，平價佛心的50元刀削麵，厚薄適中的北平刀削牛肉麵以及蔥油餅好吃，刀削麵也超美味的李記等等，9家不藏私的推薦給愛吃這口感的你！（圖片來源/50元刀削麵）
50元刀削麵（看地圖）
（圖片來源/50元刀削麵）
高雄第一家刀削麵（看地圖）
（圖片來源/高雄第一家刀削麵）
豪香手工刀削麵（看地圖）
北平刀削牛肉麵（看地圖）
半畝田刀削麵（看地圖）
李記刀削麵、蔥油餅（看地圖）
手工刀切麵（看地圖）
韓記刀削牛肉麵（看地圖）
保師傅歐風餐館（看地圖）