咖哩是神奇的香料魔法，雖然黑糊糊的其貌不揚，其魅力卻讓許多人毫無招架之力，心甘情願成為「咖哩教徒」！台灣最可口的美食資料庫「過上好日子」臉書社團暨網站，精選5家值得一嘗的風格咖哩與你分享。
雙醬派咖哩｜羅本家
約同事吃飯，選了這家從臉友食記上得知的小店。
店內咖哩醬汁有日式和南洋兩種可選，主菜則有起司豬排、唐揚雞塊和田園（蔬菜）。
我點了3種主菜一次滿足的「全餐」如此豐盛只賣280元，價位很合理。而整體風味表現則跟賣相一致，沒有令人失望。
加價60元可升級成附胡麻醬豆腐和40元飲料的套餐～喜歡吃咖喱飯的朋友不妨來試試看。
之後又陸續光顧了兩三次，發現店家11:30開門，若不想錯過最佳用餐時間最好11:20就在門口等待，否則小店一轉眼就客滿，讓期待美味的好心情被等待的苦悶破壞就不妙啦！
佛系價咖哩｜小仺館Cafe & Rice
上禮拜在台北，跟朋友跑去師大商圈的名店，吃到了很滿意的乾咖哩，回家後念念不忘，偏偏一向節儉、不能衝動又買高鐵票去台北吃乾咖哩，只好自己下海來DIY。才領悟這道菜還真是費工又囉嗦，
這家的半熟蛋乾咖哩一份才賣180元，贈送的附餐有冰紅茶或味噌湯從2中選1。
乾咖哩標榜同時用上豬絞肉與牛絞肉，讓口感與香氣更平衡多層次，並有加入許多的水果與蔬菜，因此甜味相當明顯，不過那甜味因為並非蔗糖或果糖的甜，所以還不至於有膩感，或者你真的沒有那麼愛甜，那就可以灑一點辣椒粉或淋辣椒油，微辛能刺激味蕾，更添涮嘴。這份咖哩還有份溫泉蛋，也就是說又可以玩「戳蛋爆漿」，然後打限時動態，未熟蛋黃流瀉而下，配著咖哩、白飯，真是香濃可口。他們另外也有濃稠醬汁的咖哩，也就是烤雞腿咖哩，一整大支的雞腿，先醃再烤，再佐著咖哩醬、溏心蛋、生菜，一樣180元，卻份量十足。
這家店最大缺點，就是位子真的很少，僅10來個座位，我還是去了第二次，才終於吃到。如果不想排隊，就避開尖峰時間，因為他們只有休息下午3點到4點半這一個半小時，如果比別人晚點或早點來吃，應該就不用排隊了吧!
清爽系咖哩｜稲町家香料咖哩
本來想去新埔站吃雞肉飯的，因為天氣太熱，臨時起意就近吃咖哩，google發現捷運中山站附近的大阪風「稲町家」，和朋友各點了紅酒燉牛頰和雪花牛香料咖哩，食畢立刻將它收為口袋名單，喜歡原因如下:
一.咖哩醬印度與和風混搭，香料氣味鮮明又有番茄、雞汁、豚汁等高湯底蘊，醬汁中QQ的小丁居然是蒟蒻啊。
二.米飯是自家用精米機研磨的胚芽米，蓮藕、茄子、龍鬚菜等配菜調味得宜，擺盤不馬虎（出餐前有專人確認每盤layout才送菜）主角、配角都用心，想自己做米糠醬菜還有精米剩下的免費米糠可以拿唷！
三.餐廳客容量大（約30席），隨無法訂位也不需現場久候，眾人排排坐、吃咖哩，大眾食堂的氛圍自然不假掰。
隱藏版咖哩｜小和山谷
原本以為只是家好拍照的排隊網美店，但沒想到餐點道道精彩，像很多人都會炸到過老的旗魚肉，這裡卻是相當軟嫩，搭配的黑咖哩醬汁味道也不凡（甚至贏過東京某大飯店來台客座時的咖哩呢！)。
澎湃海鮮湯中加入炸馬鈴薯薄片也意外的加分，而搭配的歐式麵包口感更是不輸名店。最後上桌的舒芙蕾鬆餅口感也讓人驚豔，就連拿鐵咖啡的奶泡也打得不馬虎。餐點從第一道到最後都沒有讓我們失望～
季節風咖哩｜泰迪農園
「泰迪農園咖哩」是國人自創的咖哩品牌，喜歡它的咖哩醬汁風味比傳統甜味為主日式咖哩醬更富層次，店內有以印度咖哩為概念，使用帶骨雞肉與多種香料熬煮高湯、入口帶優格細緻酸韻的新宿風咖哩醬。還有以東京帝國飯店名物咖哩為靈感，混入大量新鮮蔬菜在純牛肉湯裡長時間燉煮，呈現深褐色澤、風味甘厚的帝國風咖哩，亦有混醬享受兩種風味的選擇。
為讓老顧客隨時保持新鮮感，「泰迪農園咖哩」更不期推出季節限定口味。「酥炸櫻花蝦魚排咖哩」(380元)用上春季盛產的櫻花蝦，搭配口感札實的酥炸鬼頭刀魚塊，鮮上加鮮的滋味頗有海港之風。
另一道「酥炸櫻花蝦壽司豬肉捲」(380元)以日式花壽司為靈感，以究好豬里肌肉捲入拌了櫻花蝦的米飯、玉子燒、蘆筍等內餡酥炸、厚切，可以淋咖哩醬品嘗或挾起飯捲先試試原味再沾食咖哩醬，爽口不膩、更添食趣。
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● 本篇推薦的咖哩店家有哪些？
▶ 小仺館Cafe & Rice（看地圖）
▶ 稲町家香料咖哩專門店（看地圖）
▶ 羅本家咖哩（看地圖）
▶ 泰迪農園咖哩-SOGO復興店（看地圖）
▶ 小和山谷（看地圖）