肉圓控們總是會在各地搜羅著各家肉圓店家,在心中畫出一張各地肉圓地圖,分為油鍋和清蒸兩款,油鍋款外皮富嚼勁,清蒸款則軟嫩滑口,包裹著各家精心調製的內餡,無論豬肉、蝦仁還是素筍,加點蒜泥與香菜,一口皮一口餡,吃完總是讓人意猶未盡。除了知名的彰化肉圓,這次就介紹新北地區網友們都推薦的肉圓排隊名店,以後想吃肉圓就知道往何處走囉。(圖片來源/LINE熱點用戶)
樹林區|樹林黑肉圓
火車後站的老字號,招牌清蒸肉圓使用黑豬絞肉、紅蘿蔔絲和筍子混合的彈牙內餡,搭著米香外皮,滋味縈繞舌尖。
新店區|肉圓真
蒸肉圓微Q外皮,包裹著大塊肉餡吃起來就是滿足,大碗又實在。
板橋區|津味肉圓
江子翠30年老店家,入口微彈牙蒸肉圓隨著蒸籠香氣四溢,配著四神湯與肉粽,古早味通通吃到。
板橋區|黑肉圓
板橋肉圓名店之一,使用自製米漿製成外皮,包覆著大塊黑豬肉與筍絲,搭著鹹甜黑醬就是美味。
新莊區|阿淑清蒸肉圓
清蒸肉圓外皮口感軟嫩,內餡使用紮實的豬瘦肉,帶著胡椒香氣,淋上蒜泥香菜無比涮嘴,不愧是排隊名店。
土城區|大溪陳師兄素肉圓
外皮Q彈的油炸素肉圓,內餡使用素豆輪、筍乾絲和福菜,甘甜鹹香,好吃不油膩。
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