茶葉不再僅止於老人飯餘泡茶聊天,茶飲與咖啡已成為現在人日常生活的常備必需品,不同於咖啡的濃烈,茶葉的清雅香氣與入口回甘的甘甜,無論何時來上一杯都讓人清爽舒心。除了冷泡熱沖成各款茶飲,還能將茶香滋味融入菜餚當中,無論是淡雅鐵觀音、溫潤烏龍、或是濃醇蜜香紅,以合宜的茶葉搭配不同食材烹煮成茶料理,獨特的茶韻讓人每一口都是回味悠長的清香美味。(圖片來源/LINE熱點用戶)
東部茶葉入菜美食推薦#1
台東鹿野高台以茶葉入菜風味餐,自家紅烏龍茶炊飯散發淡淡茶香。
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