夜市、觀光景點經常可見的烤玉米、水煮玉米對不少人來說是一種懷念的美味，嘴饞時只要來個一支，什麼肚子餓的問題全都解決光光，還能順帶省下一筆荷包，既方便又省時，而常見的烤玉米，基本上都是選用黃色甜玉米，因其玉米粒質地較硬的關係，烘烤過後不僅能軟化口感，更能逼出原汁的甜味，而水煮玉米則較常選用顏色偏淡白的糯米玉米，其本身質地軟嫩，只要稍微用鹽水燙過就能食用，不僅健康，還很美味！若想找尋這股記憶中的美味，中部這幾間唰嘴玉米澱趕緊筆記起來！（圖片來源/大炳烤玉米-黎明店）
大炳烤玉米-黎明店（看地圖）
炳叔烤玉米-大雅店（看地圖）
向上市場煮烤玉米（看地圖）
喀上癮烤玉米（看地圖）
大甲黑石頭碳烤玉米（看地圖）
美國水壺玉米屋（看地圖）
濁水玉米（看地圖）