充滿戰地風情的金門，早期沿襲閩南、漳式及少數南洋住宅風格，加上先民大量放置風獅爺來鎮風防煞，以致當地的建築成為金門最大的觀光特色，走進聚落之中，彷彿穿越時光長廊，整齊排列的古厝呈現了早期比鄰而居的傳統風貌，相當富有歷史意涵，不過若只造訪各大景點的話，你只認識了一半的金門，想更深度體驗這個戰地島嶼，就用味蕾來細品當地的特色料理吧！（圖片來源/LINE熱點用戶）
第一站｜100%使用金門養殖酒糟牛｜良金牧場貞節牌坊店（看地圖）
來到金門遊玩，不嚐嚐當地的特色牛肉麵怎麼行？良金牧場選用金門在地養殖、吃酒糟長大的溫體黃牛，肉質不僅鮮嫩多汁，還帶有台灣吃不到的豐美口感，飽收牛肉精華的麵條軟彈有嚼勁，十足的展現了金門的在地好滋味！除此之外，只要點麵食就附有口碑爆棚的冰淇淋，正餐、甜點一併收入口中，同時還有道地的伴手禮可以選購，生意興隆我想也無可厚非。
第二站｜鬧區裡的傳統懷舊食堂｜雨川食堂（看地圖）
以在地食材顛覆傳統，翻轉創新出一道道佳餚，雨川食堂的老闆期望永保初心，讓創意與傳統撞擊，帶來不同凡響的味覺體驗，雖說販賣著看似平凡的小吃，但卻充滿了金門在地的韻味，高粱肉燥飯、干貝辣拌麵、一條根雞湯，不論是主角還是配角，都吃得出老闆細細研磨的講究，用這些特色小吃，雕琢著令人沈醉的金門，別有一番風趣。
（圖片來源/LINE熱點用戶）
第三站｜經營四代的百年老字號｜永寬鹹粿店（看地圖）
永寬鹹粿店雖然沒招牌、沒裝潢，一個不經意就會錯過，卻是內行人都大力推薦的金門古早味，具體位置就在貞節牌坊下的小角落，走過路過可千萬別錯過！外表看起來像蘿蔔糕的鹹粿，以米、鹽、胡椒和檳榔心芋頭絲所製成，加上老灶柴燒的手法，造就了得天獨厚的特殊香氣，搭配老闆附的特製辣醬，口感直接大升級，喜歡吃辣的人別猶豫，整包給他阿莎力加下去！
第四站｜只出攤四小時的快閃小吃｜蚵嗲之家之家（看地圖）
金門的特色美食中，石蚵絕對數一數二的有名，因在石柱上自然生長的緣故，肉質不僅緊實鮮甜，更不帶濃厚的腥味，與台灣本島的鮮蚵相比更具有口感，而這間蚵嗲之家是金門十大小吃之一，擁有約莫40多年的歷史，祖傳三代的蚵嗲有如手掌這麼大，既能吃到香脆多汁的高麗菜絲，也能品到滿滿的鮮甜蚵仔，是金城老街屈指可數的人氣排隊名店，到當地旅遊，不吃這銷魂的蚵嗲說不過去！
第五站｜模範街上配料無限加的必吃甜點｜阿公ㄟ豆花（看地圖）
吃了四站金城老街的人氣鹹食，肚皮應該快撐破了吧？讓我們改個口味，換把甜食胃塞滿吧！阿公ㄟ豆花招牌較不明顯，不過人潮絡繹不絕的景象就是他們的活招牌，豆花本身糖份不多，味道卻十分濃郁，糖水也不會過於死甜，整體來說吃起來口味剛剛好，配料種類也相當多元、任由搭配，像這樣的懷舊古早豆花，說什麼也要吃上一碗。
走了一小輪的美食行程，讓胃稍作休息、消化一下再出發也不遲，推薦可以先在金城老街散散步，感受古色古香的氣息，再來挑戰下一輪精選的好料。距離阿公ㄟ豆花不遠的莒光路及浯江街口，就有一處經典的必訪景點「清金門鎮總兵署」，現場會有歷史故事及建築介紹的導覽，增加景點的文化深度，若繼續往浯江街、中興路走，還有「鄧長壽洋樓」、「後浦16藝文特區」可以參觀，在享用最後推薦的美食前，就到周遭的景點拜訪吧！
第六站｜人潮絡繹不絕的酸麻重慶菜｜重慶麻辣魚（看地圖）
倘若你本身是無辣不歡、喜愛重口味的人，這間當地人也激推的重慶麻辣魚百分之百適合你！撇開必點的招牌麻辣魚不說，麻婆豆腐回鍋肉蓋飯、重慶紹子麵、辣子雞、酸菜冬粉樣樣都是搶手的熱銷菜，口味正宗道地之外，還特別的開胃，要連吃兩碗飯都不是問題！建議可以在非熱門用餐時段光臨，否則那超旺的排隊人龍，會讓你打消念頭。
第七站｜現擀現蒸在地30年老店｜進麗小籠包（看地圖）
位在重慶麻辣魚、城隍廟周邊的進麗小籠包，飄香已超過30個年頭，從早營業到晚的特性，讓不少金門人不僅早餐吃、中餐吃、甚至連晚餐也吃，現擀現蒸的特色就是有新鮮口感保證，加上多汁清甜的內餡，即便狂嗑掉一籠也不會覺得太膩，當作散步美食、宵夜相當合適，即便專程跑一趟也絕對值得。
第八站｜鬧區裡的文青系咖啡甜點｜隨憶SuiYi cafe（看地圖）
來到金門美食半日遊的最後一站，讓我們同樣以甜食來收尾吧！隨憶SuiYi café在古色古香的老街裡意外的融入，不僅有各式沖泡咖啡，也有賣鹹甜鬆餅、雞蛋糕、雞蛋仔等甜食，想找個地方歇息，隨憶是相當不錯的去處，點上一杯飲品、甜點，愜意地坐在店裡頭與好友談笑風生、聊聊今日美食半日遊的心得，我想，這也是一種幸福吧！