台灣被譽為美食王國，許多美食吸引外國媒體來台爭相報導、在國外引起轟動，更有不少小吃攤販被評選為米其林必比登推薦，如果想要一次把台灣的美食小吃吃透透，第一站就要從台灣夜市開始攻略！本篇盤點網友票選北部夜市TOP5必吃攤販，下次逛夜市絕對不要錯過了~
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｜安徽淮南牛肉湯（華西街夜市）
在數十年老店、必比登推薦到處林立的華西街夜市裡，安徽淮南牛肉湯卻憑著牛肉湯＋香蔥燒餅，在短時間就成為網友票選心目中的北部夜市美食之一。店內販售牛肉麵、細粉、湯麵，但最受老饕歡迎的還是牛肉湯＋燒餅（$100）的招牌組合，一大塊燒餅，有人沾著湯吃，也有人包進牛肉一起吃，香脆的餅皮配上新鮮現燙牛肉，怎麼吃都超滿足！其中牛肉湯還還能無限續湯，CP值超高～
｜里長伯麻辣臭豆腐（寧夏夜市）
里長伯麻辣臭豆腐主打創意料理臭豆腐，經典油炸臭豆腐（$50），將炸得金黃的臭豆腐配上自製的台式泡菜，爽口不油膩。店內必吃香酥臭餛飩（$60），將臭豆腐、冬粉、海帶芽包進餛飩中，像是韭菜盒的創意口感，不喜歡臭豆腐味道太重的人也可以吃！
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｜雄記蔥抓餅（公館夜市）
雄記蔥抓餅是公館夜市的排隊美食之一，更是連續兩年獲得必比登推薦的平價銅板小吃。招牌原味蔥抓餅（$50）在煎得酥脆的餅皮內包進蛋、九層塔，一口咬下酥脆不膩口，除此之外還能依照個人口味加價加進起司、火腿、培根等配料，一個蔥抓餅就超滿足！
｜燒烤杏鮑菇-台灣創始店（士林夜市）
堅持選用天然有機杏鮑菇新鮮現烤，邊烤邊刷上燒烤醬，烤到外皮出現皺褶後切成方便入口的塊狀，海苔口味（$100）更能帶出杏鮑菇多汁自然的鮮甜，檸檬口味（$100）使用新鮮現榨的檸檬汁，鹹酸滋味讓人欲罷不能！
｜魏祥記純糖麻糬（延三夜市）
隱藏在延三夜市裡的魏祥記純糖麻糬，夏天賣麻糬冰（大$70/小$45），冬天賣燒麻糬熱湯（$45），一年四季都能吃到甜而不膩的古早味麻糬，軟綿綿、不黏牙的燒麻糬，撒上香濃的芝麻花生粉，超罪惡的熱量卻讓人百吃不膩~來延三夜市絕對不能錯過這療癒的美味！
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● 本篇盤點的北部夜市TOP5小吃有哪些？
▶ 華西街夜市（立即收藏❤️）
▶ 安徽淮南牛肉湯（$ 立即收藏$ ❤️）
▶ 寧夏夜市（$ 立即收藏$ ❤️）
▶ 里長伯麻辣臭豆腐（$ 立即收藏$ ❤️）
▶ 公館夜市（立即收藏❤️）
▶ 雄記蔥抓餅（$ 立即收藏$ ❤️）
▶ 士林夜市（$ 立即收藏$ ❤️）
▶ 燒烤杏鮑菇-台灣創始店（$ 立即收藏$ ❤️）
▶ 延三夜市（立即收藏❤️）
▶ 魏祥記純糖麻糬（$ 立即收藏$ ❤️）